こんばんは
　皆さん遅くからです。

　今日午後になってパンを焼くことを思いつき、久し振りにというか、国産小麦へ切り替えて初めて大納言小豆を遣った菓子パンを焼いた。
　生地には漉し餡を入れるけど、それはいつも私が手作りするので、作り置きしたものを使った。

　本当は円筒形のメッシュケースを遣うのですが、もし発酵オーバーになった時メッシュの穴へ生地が食い込んで、焼成後ケースから取り出せないことが多々あったので、
１.８斤の食パンケースで焼いたら、上手く焼けた。

　１本は旧隣村の知り合いの所へ明日持参し、もう１本は１.５ｃｍ角に切って知り合いの職場の皆さんで３時のお茶の友にと。
　このパンは、昔ゴスペルを習っていた時、あちこちの教会で歌を披露するときのバス内で皆さんに配っていましたし、暮のクリスマスコンサートが終わって、聞きに来ていただいた方々と歌う仲間との懇親会にも、シュトーレンと両方を持参していて、皆さんが喜んでくれたものです。

　今夜はまだ休ませて、明朝切って袋へ入れようと思う次第。

　カリンさん
　体調が優れないとは困りものですね。
　今日私は定期の病院へ行き、心臓の薬を貰ってもどりましたが、若い女医さんが担当してくれていて、丁度３年が今月一杯のため何処かへ代わられますか？と尋ねたら、もう１年おりますとのこと。
　１０週分の投薬があるので、来年度あと４回診て貰うだけです。

　＞ピサの斜塔へ行かれましたか？
　私は２００２年の初めてのイタリア時、オプションで行くようにしていましたが、体調不良(ストレス)解消のために旅に出たのに、フィレンツェ２泊の１泊した翌朝具合が悪く無り、その日がピサへのオプションでしたが、家内に大丈夫だから１人でも皆さんと一緒に行ったら？と言いましたが、家内も心配だったのでしょう、結局斜塔は見ずじまいでした。
　そのリベンジを兼ねて職場を辞めて直ぐ、２００５年に１０日間のツアーに出て、フィレンツェでの自由行動日には、アッシジやシエナにサン・ジミニヤーノのオプションに出たので、見ずじまいでした。
　５０歳が初海外は、職場から研修で４か国１５日間ヨーロッパへ出されたのです。
　それ以後はヨーロッパ病がついてヨーロッパのみ出掛けて、ハワイもお隣もオーストラリアや東南アジアも一切行ったことはありません。

　それまでは、市町村長を引率して国内のあちこちには行きましたが、海外へ出るなんぞ頭の片隅にもありませんでした。
　
　国内で行ったことの無い県は、新潟に埼玉、それに栃木の３県で、それ以外は何らかの形で、その県の端っこでも行ったことがあります。

　潰瘍性大腸炎は、仕事を辞めてストレスをなくしても中々良くなりませんでしたが、生の乳酸菌を勧められて飲み始めて２週間で下痢がピタリと止まり、それを４年間のみ続けて一切大腸に問題は無くなりました。
　５年目か６年目に国が難病の指定数を増やした時、医師がこれだけ良い結果が出ると指定申請しても、認めて貰えないと思うので申請を辞めようと。

　生地を小さく切ってその中へ大納言小豆を入れるので、１人では出来ず、家内の手を借りました



テーブルの敷物を取り払った

皆さん　こんにちは

えいちゃん

心臓が悪いんですね、薬で治まっているのならいいのですが
生の乳酸菌ってあるんですか
市販のビオフェルミンとかではないですよね。

ピサの斜塔には体調が悪くて行けなかったのですね
私はこのイタリアの旅は風邪をひいていて行くのをやめようかと思ったのですが
これを逃したらもう行けないかと思って無理して行きました
具合が悪くてホテルで寝ている時もあって私も参加できなかった観光地もあります。

＞ハワイもお隣もオーストラリアや東南アジアも一切行ったことはありません
ヨーロッパ好きの人には興味のなさそうな国ですね(笑)
私はハワイには一度でいいから行ってみたいと思っているのですが
夫がハワイに興味無しでまだ行った事がないんです。

＞国内で行ったことの無い県は、新潟に埼玉、それに栃木の３県
ほぼ全国行っているといいくらいですね
私は西日本は今住んでいる沖縄以外はどこにも行った事がないんですよね。

パン、お店で売っているみたいに上手ですね
私は昔パン作りをした事がありますが、生地を台に何十回も叩くのに疲れてその後、一次、二次発酵って時間もかかるので大変な作業だなと思っていました。
今はもっと時短で作れるようになっているんでしょうか。