夕飯は鍋焼きうどんでした。
なんか腸の調子が余りよくなく消化のいいものを作ってもらったｗ

うどんって今は冷凍うどんの方が美味しいね。こっちだけかな？
生のうどん、スーパーで購入するやつがね、のびやすいんだよね。
その点、冷凍のうどんは腰が強くて煮る時間がちょっと多くても
コシがあって美味しいの。

最初は冷凍って言っても、手延べのいいやつだよね？って言ったんだけど
どうやらそうでもないみたい。
今の冷凍技術ってホント、侮れない。

冷凍製品って結局大手のメーカーが作るんでしょ？
品質についてを徹底的に研究してるからブレがない、甘えがないんだと思うんだよね。
逆に生麺は地元工場が多いから、小麦粉に拘っているかも？（そう思いたい）けど
製造部分に関しての投資額が少ないから、旧式の機械をずっと使ってて改良されてないんじゃないかな～

なので我が家は冷凍のうどんを購入しているそうですｗ

味は、、、美味かった！！(^w^)