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なんでもカフェ
いらっしゃ～い。ここはまったりゆったり、なんでもおしゃべりできる場所クー。
特にお構いはしないけど、どうぞ気楽に自由にくつろいでいって欲しいのクー。
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from: ガブ大好きさん
2022/08/20 23:45:00
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ガブ大好き🤗🍀🌺🌈🐧の今日のいいこと探し3
参加してくださった皆様のおかげで、8月27日から、パート3に成ります。1週間前で、フライングですが、是非とも宜しくお願い申し上げますm(__)mこれか
参加してくださった皆様のおかげで、8月27日から、パート3に成ります。
1週間前で、フライングですが、是非とも宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
これからも、皆様のしゃべり場としてどんどん活用してください(*^ー^)ノ♪🍀🐯🌈🎵🤗🌈🐧
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from: ガブ大好きさん
2025/07/07 07:16:26
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福ちゃん春ちゃんさん
「ゴーヤー」情報をありがとうございます☺️🍀🌈🎶🥒（ゴーヤーが見つからず、コレはきっと胡瓜かな?）
🥒薄い緑色で形が丸い物、了解です🥒
お料理レクチャーも、ありがとうございますm(_ _)m🌼🥒
ゴーヤーサラダとチーズを載せて焼くゴーヤトーストもゴーヤバーガーも美味しそうですね〜ლ(´ڡ`ლ)
ゴーヤーが正しい言い方なんですね、私、長い間、ゴーヤと呼んでいました（笑(*^^*)）
from: 福ちゃんはるちゃんさん
2025/07/05 15:35:03
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ガブ大好き様～
ゴーヤーは、緑色が濃くて、イボが小さく密集しているのは、苦いかも…
逆に、薄い緑色で、イボが大きいのは、苦味が控えめなのが多いです
品種だと「アバシゴーヤー」
種から育てるなら、種の袋に「サラダ向きのゴーヤー」と書いているのを選ぶといいかも
薄くスライスして水にさらしたり、ガブ大好き様が仰ったように、塩揉みしたりしてから調理方法も苦味を抑えてくれますが、まずは、薄い緑色で形が丸い物、イボが大きい物を選んで買って見て下さいね
※縦長、細長の濃い緑色は、特に苦いゴーヤーですよー🙀！
あと、甘い人参や玉ねぎを薄切りにして、レンチンしたあと、冷ましてから、冷蔵庫で冷やした物をゴーヤーと一緒にサラダにしたりすると食べやすいです
ハム or ツナ缶、🌽コーン(缶詰)を入れると美味しいです
味付けは、マヨネーズ、水切り豆腐(白和え風)、ゴマダレ、甘酢など
あと、食パンの上に汁気を絞ったゴーヤーサラダとチーズを載せて焼くとゴーヤートーストになります
ゴーヤーの薄切りをレンチンして、ハム、卵、チーズと一緒にホットサンドメーカーで調理すると美味しいと聞いた事があります…🥪
ちなみに、沖縄のファーストフード店では、「ゴーヤーバーガー」🍔を売っています
Googleから「ゴーヤーバーガー」で検索して見て下さいね
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