キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期>掲示板
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2021年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第四期」をおたのしみください。
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020/08/11 14:31:50
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8月講義：生活「チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」
こんにちは、進行役の「えみ」です！キユーピーマヨネーズのおいしさのヒミツや、新しい活用方法を学ぶ、ファンクラブ会員限定の学校「キユーピーマヨネーズアカ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
キユーピー マヨネーズのおいしさのヒミツや、新しい活用方法を学ぶ、ファンクラブ会員限定の学校「キユーピー マヨネーズ アカデミー」。講義と実習の授業を通して、魅力がいっぱいのマヨネーズの世界をご紹介します。
いつもの料理づくりがもっとたのしくなるヒントを、仲間と一緒に見つけていきましょう！
▼キユーピー マヨネーズ アカデミー（第三期）についてはこちら
https://sp.beach.jp/KEWPIE/academy-intro/
8月の講義は「生活」。
簡単ランチとして定番の“チャーハン”ですが、油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がることをご存知ですか？
今回は、より簡単にパラッと仕上げるひと工夫に関するクイズです。
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Q.
チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるひと工夫とは、次のうちどちらでしょう？
（1）あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから、ご飯を炒めはじめる
（2）よく熱したフライパンにマヨネーズを入れてから、ご飯を炒めはじめる
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▼投票はこちらから
(※投票は終了いたしました。)
投票期限：8月20日（木）23：59
投票したら、選んだ理由をコメント投稿でおしえていただけるとうれしいです！
▼コメントの投稿はこちら
https://cs.beach.jp/scu/2ens
クイズの正解は、後日「正解発表」のトピックの中で発表します。
それでは、みなさんの回答をお待ちしています♪
えみ
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※8月21日（金）に、下記のトピックで正解発表をおこないました。
▼【正解発表】 生活「チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6f2w
・・・・・・・・・・・・・・・icon拍手者リスト
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020/08/21 13:56:28
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8月講義：【正解発表】 生活「チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」
こんにちは、進行役の「えみ」です！「8月講義：生活チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」では、たくさんの投票と回答コメントをありがとうございま
こんにちは、進行役の「えみ」です！
「8月講義：生活 チャーハンをより簡単にパラッと仕上げるには？」では、たくさんの投票と回答コメントをありがとうございました。
https://cs.beach.jp/scu/8eup
（※今回のクイズは、8月20日（木）をもって締め切らせていただきました。）
みなさんの回答では、「（1）あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから、ご飯を炒めはじめる」と予想された方が多かったですね。
それではお待ちかねの正解発表です！
キユーピー マヨネーズを使ってつくる「チャーハン」、より簡単にパラッと仕上げるひと工夫は・・・
「（1）あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから、ご飯を炒めはじめる」が正解でした！
チャーハンをつくるとき、油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がります。これは、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油が、ご飯の一粒一粒をコーティングするからです。
炒める前に、あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、均一にコーティングされるので、より簡単にパラッと仕上がりますよ。
「（2）よく熱したフライパンにマヨネーズを入れてから、ご飯を炒めはじめる」と、マヨネーズが焦げやすくなってしまいます。
フライパンにマヨネーズを入れた「後」に火をつけて、炒めるようにしましょう。
マヨネーズで炒めることでコクもアップしておいしくなりますので、「やったことがない」という方は、ぜひ試してみてくださいね！
今回のクイズはいかがでしたか？
来月の講義では、「キユーピー マヨネーズに含まれる塩分」についてクイズをおこないます。
どうぞおたのしみに！
えみicon拍手者リスト
ベリー、 くみこ、 マヨヒサ、 マイロ、 翼が欲しい虎、 いーちゃん、 りな、 まよぱん、 おやじ、 カンナ、 ルミ、 ma-chan、 そらまめ、 シズ、 キュピリカ、 リエ、 ケダマ、 みく、 アイコ、 ほーぽの、 jun.ikuta、 こみかん、 ちゅうきちくん、 ぐらたん、 チョコポポ、 ぺっちゃん、 とまと08、 こい51、 たぁ〜こ、 くりりん3232、 mark、 キューピーママさん、 よっしー、 やまぐみさん、 YAS、 しろたま、 鍋焼きうどん、 ゆりふう、 くまちゃん、 さとやん、 りりる、 シルク、 たくぼん、 ごん茶、 れんこん、 はぐみ、 タキシードサム、 ガク、 kanomama、 かもかつ、 ショコラ、 Sammy、 髭じいさん、 ポム、 なまはげやま、 ツルツルツル、 もえ、 あへ、 さっちゃん、 のらねこ、 まゆまゆ、 fiona、 まゆちゃん、 黒猫マダム、 ニャジラ、 ちゃ、 Harry、 ミミミミ、 ひよちゃん、 むむ、 たまらん、 みみyuki、 ナミ、 スモークサーモン、 りつぶ、 さっぽろうさこ、 あおいノラねこ、 ぽんで、 ともちゃん、 もか、 ねこまろん、 あり姫、 よこーた、 チアスマイル、 いまいまみ、 たぬきんぐ、 ゆう、 ちょこりん、 スガタミン、 ニコニコのママ、 どきちゃん、 おの、 ひまわりママ、 さくらんぼ、 こねる、 マヨってる、 ねこねこひろたん、 Y、 らっきー、 かこかこ、 みかんすき、 minnminn、 ぽん、 ｓｅiｋｋｏ、 チビクロサンボ、 まさお、 まあこ、 ひでちゃん、 さいきん、 zuzu、 sarisari、 みかりん、 あきらん、 いちりん、 yoko、 ねこじいさま、 みみ、 Petya、 スーマラン、 てち、 ももこ、 ccc、 Kako、 わこちゃん、 未散、 mika、 絵夢、 もぎー、 ザクザク、 takora、 トマトロ、 ヴィヴィ、 ねこ子、 ゆみろん、 akiakiakimi、 おきよさん、 candy、 大和アサヒ、 クローバー、 hana、 みいも、 あんこ、 くーちゃん、 ひろあ、 あき、 なおくん、 ieyasu、 博多小町、 ゆーみん、 み〜、 ankoちゃん、 ぴろり1950、 yasuter、 ken-yuki、 teruteruwasi、 えばちゃん、 su-min、 こてっちゃん、 aoinohana、 おにぎり、 マロンウッド、 うたばーば、 ゆーみん、 黄色いひまわり、 フルーツ、 ちびサンタ、 qp、 ゆき、 クリームあんみつ、 momi、 メロンパン、 q1、 こみちゃん、 めがっぺ、 hirosizuku、 ☆えり★、 がらこ、 クノール最高♪、 けんけん。、 りんりん、 りよ、 みゆ、 pana、 ひっちゃん、 江戸っ子、 みっちゃん、 ふくちん0602、 まりねずみ、 ガッキー、 まぁーちゃん、 のんちゃん、 sijimi1005、 なぉ、 チョコぷりん、 ニャーチャン、 ちゃーちゃん、 カイト、 あや、 ナコ、 aiko、 ミーちゃん、 ユーミン、 にゃおら、 マツクマツク、 さくらんぼう、 かずひろ、 mansun、 さくらまめ、 ぴーなつ、 どらみん、 けい☆、 龍幸、 ぴーやん、 キュンキュン、 ベロベロベロ、 ぱぴょ～ん♪、 ちいはし、
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020/08/28 11:09:23
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【実習】「炒める：チャーハンがパラッと仕上がる！」
こんにちは、進行役の「えみ」です！こちらは、キユーピーマヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
こちらは、キユーピー マヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シーンで活躍する、キユーピー マヨネーズの新しい使い方を、みんなで学んでいきましょう！
今回ご紹介する使い方はこちら！
手軽なランチとしても人気の“チャーハン”。
ご家庭でよくつくるという方も、いらっしゃるかと思います。
そこで今回は、思わずリピートしたくなる、マヨネーズを使ったおいしいチャーハンレシピにチャレンジしてみませんか？
今回のメインメニューは、「パラッと玉子チャーハン」です！
油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がり、コクもアップ。先日講義のクイズでもお伝えした、「あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから炒める」というひと工夫を、ぜひ実践してみてくださいね。
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＊パラッと玉子チャーハン＊
【 材料 】（2人分）
ご飯 ： 400g
長ねぎ ： 1/3本
ハム ： 4枚
卵 ： 2個
塩 ： 少々
こしょう ： 少々
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ2
【 作り方 】
（1） 長ねぎとハムは粗みじん切りにする。
（2） フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、溶け始めたら温かいごはんを加えて、マヨネーズが全体に行きわたるようにムラなく炒める。
（3） （2）に（1）を加えてさらに炒める。フライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてごはんと混ぜながら炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
※あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておいてから炒めると、より簡単にパラッと仕上がります。
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いろいろな具材をたのしめるのもチャーハンの魅力のひとつ。
以下のレシピも参考に、お好みの具材で試してみてくださいね。
＜パラッとツナチャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/6exn
＜パラッと鮭チャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/7exo
＜レタスと塩昆布のパラッとチャーハン＞
https://cs.beach.jp/scu/9exq
上記、いずれかのメニューについてご自身でつくった料理写真を、こちらのトピックに投稿したら受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
《ご案内》
全5回の実習トピックのうち、3トピック以上に手づくりの料理写真をご投稿いただいた方は、2021年3月の卒業試験にチャレンジできます。
▼実習について、くわしくはこちら
https://sp.beach.jp/KEWPIE/academy-program-03/
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
https://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
えみ
▼料理写真の投稿についてお願い
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みなさんに気持ちよくご参加いただくため、以下の投稿はお控えください。
・他サイトやブログ、SNSなどで公開されている写真を、許諾なしに投稿すること（著作権法に抵触する可能性があります）
・マヨネーズを使用していない料理の写真を投稿すること
―――――――――――icon拍手者リスト
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from: 野うさぎさん
2021/04/04 15:05:50
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（１）でしょうか？我が家では、そのようにしていますが・・・