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コメント: 全107件

from:野うさぎさん

2021年10月02日 16時09分54秒

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焼きたて・挽きたて・淹れたて の3たてですね。

ブラックの美味しさ・香りこそ、コーヒーの秘密と言えるんですね。

難しいけれど、なんだかコーヒーが、3倍美味しく飲めそうです。(^^♪
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from:わんこさん

2021年09月17日 05時49分41秒

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生豆で淹れたコーヒーの味や見た目が気になります。
そもそも生豆はどんな味なのか、知らないことだらけです。
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  • 5

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from:だあきちさん

2021年09月09日 14時04分49秒

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サトウさん

お返事ありがとうございます!
うれしいです~

第3回以降もコーヒーの色々を楽しみにしています(^^)
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  • 8

from:伊藤園タリーズRTDスタッフ サトウさん

2021年09月08日 11時50分35秒

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やまちゃんさん
ご投稿ありがとうございます。
「焙煎とは、生豆に火を入れて、コーヒー本来の味・香りを引き出す事。」ですから、「煎りたて」であることは間違いありません!

私たちが焙煎したての意味で「焼きたて」を使っている理由は、「バリスタズブラック」の香りのため「焼きたて」の工程に続く「挽きたて」・「淹れたて」という「3たて」を語呂良く伝えたいからです。

焼く、炒る、焙じる、煎る、加熱処理する、など様々な表現があり、皆様によりわかりやすくお伝えできるよう、これからもコーヒー片手に勉強してまいります。

引き続き、よろしくお願いいたします☕
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  • 9

from:伊藤園タリーズRTDスタッフ サトウさん

2021年09月08日 11時30分09秒

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だあきちさん
ご投稿ありがとうございます。
普段から飲んでいるコーヒーに注目してみると、意外にも本当に奥が深くて驚きますよね。
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  • 10

from:やまちゃんさん

2021年09月06日 23時45分10秒

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煎りたてとかじゃないんですね。
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  • 12

from:だあきちさん

2021年09月06日 18時19分11秒

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何気なくのんでいたコーヒーですが、
奥が深くてびっくりです‼️

詳しくなって、自分好みのコーヒーを探したいです☕️
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  • 11

from:伊藤園タリーズRTDスタッフ サトウさん

2021年09月06日 12時52分35秒

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ハニーレモンさん、
毎度ご投稿ありがとうございます。
私も豆の違いやおススメの焙煎、いろいろどこから学び始めればよいのか?というくらいですが(苦笑)おいしさ求めて一歩ずつ👣
あと、よろしければバッグの上部をあけてから淹れると、これまた美味しく淹れられます✌漬ける時間はお好みで☕なお、淹れ方は包装袋や下記ページ真ん中にもございますのでお時間あるときご覧願います。
https://www.tullys-cup.jp/drip/
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  • 9

from:ツルツルツルさん

2021年09月06日 08時22分15秒

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家で、香りも、味わいたいね。
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  • 11

from:ハニーレモンさん

2021年09月03日 21時23分38秒

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コーヒー豆の滝き方が
8段階あることを初めて
知りました。
コーヒー豆はキリマンジャロ
モカ、コロンビア他色々あり
ますが‥
私は素人飲んだだけでは
全然わかりません。
色々な滝き方により
味の変化があるので
しょうね。

The Barista'sRoastは
銘柄を知り滝き流し
したときは味比べを
出来ましたが ‥
「 飲んでみて 、これ何だか
わかる ? 」 と言われても
素人には判別が出来ない
です。

コーヒーの奥深さを
ものすごく感じました。
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  • 13

from:ひとさん

2021年09月03日 14時04分17秒

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本当に奥が深いですね。
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  • 11

from:伊藤園タリーズRTDスタッフ サトウさん

2021年09月02日 17時31分48秒

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のんのさん
ご投稿ありがとうございます。
ぜひ、いろんなコーヒーを飲み比べてみてくださいね。
浅煎にも、深煎にもよさがあって、豆によって好みの焙煎度合が変わるので、コーヒーって本当に奥が深いなと勉強の日々です。
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  • 13

from:みかさん

2021年09月02日 11時07分25秒

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ドリップのTHE BARISTA'S ROASTを飲み、焙煎の違いで味わいがこんなに変わるのかと驚きました(^^)
こういう知識をもって、飲み比べすると自分好みのコーヒーが見つけやすくなりますね✨
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  • 13

from:野うさぎさん

2021年09月01日 09時43分01秒

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コーヒー といっても奥が深いんですね。
3たて  についても読めば読むほど、自分の好きなコーヒーを見つけたい
  と思いました。
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  • 13

from:のんのさん

2021年08月31日 19時17分20秒

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コーヒーの味にもトレンドがあるんですね。
色々飲み比べて、自分のお気に入りの味を見つけたいです。
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  • 14

from:伊藤園タリーズRTDスタッフ サトウさん

2021年08月31日 14時28分57秒

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みいもさん
ご投稿ありがとうございます。
8つの焙煎の飲み比べは、味の違いを体験しながら、自分の好みの味を見つけられる機会にもなりそうですね。私もやってみたいです!皆さんと一緒に共有できる場ができるとよいのですが、、、
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  • 15

from:伊藤園タリーズRTDスタッフ サトウさん

2021年08月31日 14時25分34秒

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sirotibiさん
ご投稿ありがとうございます。
コーヒーについて知らなくても十分おいしいですが、知識があると毎日飲むコーヒーがちょっとだけおいしくなるかも☕私もまだまだ勉強中です✍
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  • 15

from:伊藤園タリーズRTDスタッフ サトウさん

2021年08月31日 14時24分50秒

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もふにゃんさん
ご投稿ありがとうございます。
いろいろ試してみると今までと違ったコーヒーや好みに出会い、世界が広がりますね。
同じ中煎でも、少しの時間の差で焙煎の度合いや味、風味も変わるので探求は尽きません!
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  • 15

from:伊藤園タリーズRTDスタッフ サトウさん

2021年08月31日 14時23分51秒

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Fujikoさん
ご投稿ありがとうございます。
私もまだ勉強中なのですが、イタリアンローストはエスプレッソもですが、コク深くスモーキーな味わいで、ブレンドのアクセントやカフェオレ、水出しのコーヒーもおススメとのことです。

コーヒーフラワーやコーヒーの木の花の使い道にも、今後ますます注目です!
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  • 14

from:niyanさん

2021年08月30日 16時54分38秒

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私も焙煎したことがありません。
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