＜イベント報告③＞発売前の新商品「黒泡のガッサータ」体験イベントレポートその３：掲示板:TULLY'S オンラインカフェ｜Beach

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from: 伊藤園タリーズRTDスタッフ　サトウさん

2023年05月23日 16時50分43秒
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＜イベント報告③＞発売前の新商品「黒泡のガッサータ」体験イベントレポートその３

皆さま、こんにちは！伊藤園タリーズRTDスタッフ　ウネです。

さて前回の投稿では、発売前の新商品体験イベントでお披露目となった「TULLY'S COFFEE BLACK&SODA GASSATA（ガッサータ）」の誕生秘話についてご紹介いたしました。

今回はイベントの後半、スペシャルゲストをお迎えした「黒泡体験」についてレポートします！

コーヒーって泡立つの？
グラスに注いでガッサータがもっと楽しくなる「黒泡体験」

机の上にはオリジナルグラスが配られました。

そしてスペシャルゲストとして、東京都中野区にあるビアバー「麦酒大学（ビールだいがく）」の学長・山本よしみつさんにご登場いただきました。

山本さんは注ぎ方の達人。一種類のビールを十種類以上に注ぎ分け、様々な味わいのビールを日々お客様にふるまっています。

登場して早速、山本さんがグラスをガッサータのボトルにかぶせて、ひっくり返すダイナミックな注ぎ方を披露。
あまりにも一瞬の動作で、なかなかリアクションも追いつきません。

その後、解説を聞きながら注がれるガッサータを見ていると、こぼれそうでこぼれない泡がグラスの上にふんわり。

会場からも「お〜っ」とどよめきが広がりました。

そう！「ガッサータ」はグラスに注ぐとまるで黒ビールのようにふんわりと泡立つんです！コーヒーが泡立つなんて、驚きですよね。

山本さんが登壇早々に披露してくれたのは「逆さ注ぎ」という成功すると格段に格好いいのですが難易度の一番高い注ぎ方。

注ぎ方でビールのおいしさ、味わいを変えるという「麦酒大学」の知見を活かし、「黒泡のガッサータ」を愉しむ注ぎ方を監修してくださった山本さん。

ということで、会場の皆さんも気軽にチャレンジできる難易度の易しい「二度注ぎ」を実演いただきました。

ボトルの高さ、傾け方など、注ぎ方のポイントを教えていただき、2本目のガッサータで会場の全員に挑戦いただきました。

▽二度注ぎ　詳しくはこちら
https://www.tullys-cup.jp/lineup/gassata/#howto

少し高めのところから注ぐと、ビールと同じようにグラスの底から泡立ってきます。

二度目はこぼれないように慎重に。
ふんわりと泡が盛り上がるのがコーヒーとは思えなくて不思議です…！

泡がこぼれてしまった人もいましたが、それをきっかけに笑いが生まれ、和やかな空気が流れていたテーブルもありました。

二度注ぎをしたコーヒーで乾杯！
グラスで飲むガッサータのお味は？？？

ガッサータをグラスに注いだら、全員で乾杯！
「ガッサータ！」の唱和で、会場全員で一緒に飲みました。

ボトル缶から直接飲むのとはまた気分も変わり、ガッサータの「黒泡」を目からも愉しめます。

ボトル缶とグラスとどちらがおいしいと感じられるかお聞きしてみると、会場にはボトル派も、グラス派も。
どちらで飲んでもそれぞれの良さがあると、それぞれ歓談のお時間に。

「二度注ぎ」は、泡を多めにつくると優しい口当たりになり、泡を少なめにつくると香りが立ちやすくなるので、好みや気分に合わせてアレンジできるのも面白いところです。

ぜひ、グラスに注いでそれぞれの味わいを愉しんでみてくださいね！

次回はいよいよイベントレポート最終回！
「ガッサータに合う食べ物って何だろう？」をご紹介します。おたのしみに！
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-1

コメント: 全69件

from: ベリーさん

2023年06月26日 12時01分41秒

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レポートその3  

〈注ぎ方編〉  

ビアバー麦酒大学の学長 山本さんが注ぎ方を伝授して くださいました💝  

いきなりの逆さ注ぎ？！から 始まリました😆  

素人は、2度注ぎ、3度注ぎで 慎重に、、、笑  

缶の口は下げぎみ、持ち手は上げて 上から傾けて注ぐのがコツとの事、 
細かい泡がグラスに立ち いかにもおいしそう❣️  

ガッサータ‼️のみんなの掛け声で 
乾杯🥂です。  

ほーーー❗️っと、 あちこちで歓声が上がりました。  

初めての味、感動です🎵 コーヒーだけど、コーヒーっぽくない。 ビールっぽいけど、やっぱりコーヒー。

  炭酸と合わさると不思議に食欲も湧いて来ます。 さて、どんな食べ物と合うか。 お楽しみです🎶  

※カメラマンさんは社員さんかな？ 本格的です。

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from: ひじきさん

2023年05月30日 09時28分01秒

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黒ビールみたい！

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from: ゆめこさん

2023年05月30日 06時05分16秒

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　ガッサータトライアルに当選しました。ありがとうございます。
　早速１本を職場の女子(?!)４人で試飲しました。一口飲んでみんな目を丸くして「こんなの初めて👀」と想像以上の初めての美味しさに驚きの声！！これから夏に向かって日常的に飲みたい👀どこに売ってるんだろ？と大変評判良く試飲会は大成功です。
　２本目は、ガッサータならフルーツティーのようなアレンジコーヒーも良いのではと、冷凍パイナップルと苺アイスクリームをトッピングして食後に。凄く爽やかで美味しい👀我が家の定番デザートにしましょう😋
　３本目はまだ大事にとってあります。動画でシッカリ注ぎ方を学習して、最高の泡を味わいたいと思います。

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from: やよさん

2023年05月29日 12時28分50秒

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当選しました🙋‍♀️

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from: はるちゃん。さん

2023年05月29日 10時02分43秒

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素敵です

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from: のらねこさん

2023年05月29日 04時33分55秒

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魅入られました。招福🎵😺

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from: minnminnさん

2023年05月28日 22時16分08秒

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逆さ注ぎやって見たい（笑）
手早く、うまくいくと良いですけど。

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from: ブルボンヌさん

2023年05月28日 21時57分22秒

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素敵

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from: ALLENさん

2023年05月28日 21時56分34秒

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達人の注ぎの技、盛り上がりますね！

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from: バニラルルさん

2023年05月28日 21時42分37秒

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なるほど、泡も好みに合わせたら良いのですね。

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from: teruteruwasiさん

2023年05月27日 18時37分50秒

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泡の出具合にびっくりです

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from: 竜の落とし子さん

2023年05月27日 09時49分51秒

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なんか、黒ビールみたいですね。☕🍺（笑）😊✨🌈

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from: teruteruwasiさん

2023年05月26日 11時58分28秒

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当選しましたので3時に飲みます

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from: き助さん

2023年05月26日 02時30分01秒

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冷やしていた一本で、3度注ぎをやってみました。

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from: 影丸さん

2023年05月25日 15時15分00秒

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カッサータのトライアルに当選しました。　昨日届き、飲みました。
BLACKコーヒーの美味しさと、炭酸感がマッチして、黒ビールの様な味わいが良い感覚で今までにない味わいです。　グラスに注いで、2度注ぎも試してみます。
ありがとうございました。

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from: さくらんぼうさん

2023年05月25日 14時29分24秒

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私もダイナミックに注いでみたいです！
皆さん楽しく飲まれたことでしょうね。

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from: くりゆみさん

2023年05月25日 12時36分16秒

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泡が美味しそうですね。

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from: のらねこさん

2023年05月25日 10時19分24秒

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のらねこと申します。

三度注ぎに挑戦しましたが、失敗。急遽、泡仕立てで、作りました。（茶筅で攪拌）
お供は、ドライフルーツやハイカカオチョコレートが私のオススメです。失礼しました。ドロン、（煙）招福🎵😺

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from: ドラ娘さん

2023年05月24日 22時33分02秒

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コーヒーから泡がもくもくと出てくるのが不思議ですね。

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from: ブルボンヌさん

2023年05月24日 21時58分40秒

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楽しそう

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from: meguさん

2023年05月24日 21時30分06秒

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すごいみなさん楽しそう
オンラインイベントもいいけどやっぱり現場での開催イベントはみんな楽しそうな印象でいいですね

黒泡炭酸上手くみなさん注いで完成していて美味しそうです
黒ビールみたい
試してみたいです

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from: き助さん

2023年05月24日 19時20分05秒

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ガッサータ今日届きました。
遅くなりましたが
4月のポイントくじも当選

伊藤園タリーズRTDスタッフ様　サトウ様
有難う御座います。

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from: yasuterさん

2023年05月24日 19時11分16秒

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＼(^o^)／　ガッサータ3本セットが届きました！　＼(^o^)／

只今、冷倉庫でキンキン冷やし中です！
黒泡を二度注ぎでチャレンジしようと思います。
タリーズさん、有難うございました！(^^♪

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from: クワガタさん

2023年05月24日 15時14分01秒

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ありがとうございま〜す。

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from: クワガタさん

2023年05月24日 15時12分26秒

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今、「ガッサータ」届きました〜(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ
ありがとうございま〜す。まだ、この美味しさを知らないお友達がいます。
「ガッサ〜タ〜！」って女子会で一緒に飲みたいと思います。

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from: 鮒寿司さん

2023年05月24日 13時47分10秒

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黒泡のガッサータ当選品が届きました🎁
山本学長の注ぎ方と動画を参考に、4段階を楽しみます。
ありがとうござました😋

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from: だあきちさん

2023年05月24日 10時16分45秒

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当選品が届きました！ありがとうございます😊
中のパンフレットと
この記事を参考にしながら、
我が家でも美味しく注いでいただきたいと思います！

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from: Peach Melon Cherry Fizzさん

2023年05月24日 07時05分19秒

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好みの『黒泡』を作って、飲む前にも楽しめますね♪☕✨
会場の楽しそうな雰囲気が、写真から伝わってきます🎵
次回のレポートも楽しみです❕📝

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from: akiakiakimiさん

2023年05月23日 21時56分16秒

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泡の量の違いで飲み比べてみたいです。
参加された方々がとっても楽しそうですね。
友達と飲んでみたいです。

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from: tomokoさん

2023年05月23日 21時52分27秒

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楽しそうで美味しそう。
不思議な美味しさの新世界に早く出逢ってみたいです。

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