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from:「MIRAT LAB」スタッフさん

2021年08月02日 12時02分08秒

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「フードロス」を意識した我が家の食卓にたどり着く前に、すでに「フードロス」されてるって本当?「フードロス」がない未来のためにどうすべき?

MIRATLAB研究員のみなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。ここ「MIRATLAB(ミラットラボ)」は、理想的な未来のために今から

MIRAT LAB研究員のみなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

ここ「MIRAT LAB(ミラット ラボ)」は、理想的な未来のために今から何ができるのかについてみんなで考えていく研究所です。
そしてみなさんは「MIRAT LAB」の研究員。
「SDGs」を指標に、環境・社会・経済について考え、語り合い、"次の時代を担う子どもたちの未来のために何ができるのか"をみなさんで一緒に考えていきましょう!

さて今回は、「フードロス」について、みなさんと考えていきたいと思います。
「フードロス」とは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。
この「フードロス」という言葉が世間的にもだいぶ知られるようになってきて、最近では「我が家の食卓でも食べ残しを減らそう!」と意識されているご家庭も多くなってきましたね。
けれど、実は食卓に並ぶ前にすでにフードロスが始まっていることをご存知ですか?

日本における「フードロス」は、年間で約600万トン。(※平成30年度推計 農林水産省・環境省)
国民一人あたりに換算すると1日約140g、お茶碗一杯分のご飯が捨てられていることになります。
このうち、家庭で発生する「フードロス」は約276万トンなのに対し、事業系で発生する「フードロス」は約324万トンと、実は私たちの手に届く前にすでに大量の「フードロス」が発生している状態なんです。
これは主に、お店での売れ残りや、レストランなど外食産業での作り過ぎや食べ残しなどが原因で起こっています。
詳しくは、ぜひ以下のページをチェックしてみてくださいね。

▽消費者庁 食品ロス削減関係参考資料
https://cs.beach.jp/scu/7jff

では、子どもたちの未来のため、家庭のみならず、事業で生まれる「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいいでしょうか?

今回は、こちらのテーマについて、「MIRAT LAB」研究員のみなさんのご意見を募集したいと思います!
みなさん同士で意見交換し合うのも大歓迎^^
ぜひ、さまざまなご意見を聞かせていただけると嬉しいです!

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「フードロス」を意識した我が家の食卓にたどり着く前に、すでに「フードロス」されてるって本当?「フードロス」がない未来のためにどうすべき?

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6jme

▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1jbi
+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+...+

たとえば...
========
「我が家でも"無駄な食べ物は買わない"・"食べ残しをしない"などフードロスには気を付けていますが、それよりも前のフードロスは正直気にしていませんでした。事業が無駄だとカットしたものが本当に無駄なのか、それを調べる機関やコミュニティなどがあるといいかもしれませんね」
「確かに、家では食事を残さないように意識していましたが、外食したときはそこまで意識せずに残してしまっていたかもしれません...。スーパーなどでも賞味期限・消費期限が近付いた、いわゆる"見切り品"をよく見かけますよね。これからはこういった商品も積極的に購入したいなと思いました。」
========
などなど。
また、他の方のコメントをご覧になって「私もそう思います!」「その取り組み、いいですね!」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね!

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6jme

○「MIRAT LAB」オープニングキャンペーン実施中!
期間中、コミュニティ内で1回以上コメントをご投稿いただいた方の中から、抽選で500名様にAmazonギフト券500円分が当たるチャンス♪
こちらのトピックへの回答はもちろん、ご自身でトピックを立てる、また、ほかの方のトピックに返信コメントを投稿してもキャンペーンの対象となります。
ぜひ、ふるってご参加くださいね^^

▽「MIRAT LAB」オープニングキャンペーンについて、詳しくはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1ja9

それでは、みなさんからのコメントを心よりお待ちしております♪

(コミュニティスタッフ ミドリ)

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from:mimiさん

2021年08月02日 17時19分20秒

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■家庭や事業の「フードロス」を減らし、「フードロス」がない世界にするためにはどうしたらいい?

買いすぎない。
ばら売り、少量のものがもっと安くなるとよいです。

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