“食”のおしゃべりマルシェ>掲示板
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from: tanyaさん
2022/12/28 17:53:39
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晩ご飯、何食べましたか？💕 vol.４
年末進行に翻弄されている間に、前のトピが半年経ってました。ろくにお返事出来てなくってすみません今年の仕事納めは３０日らしいです。勘弁してくれ…よろしか
年末進行に翻弄されている間に、前のトピが半年経ってました。
ろくにお返事出来てなくってすみません
今年の仕事納めは３０日らしいです。勘弁してくれ…
よろしかったら、またお付き合いくださいませです。
前のトピは
https://www.beach.jp/circleboard/af09117/topictree/1100213336442
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from: tanyaさん
2025/11/25 08:41:34
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最近メタボなおやじさん
やはりこちらもお芋の段階からのお手製でしたか。
時々美味しそうな玉こんにゃくとか
お写真で挙げてらしたので「もしかして…」と思ってまして。
やはり工業製品とはちょっと違いますよね。
でも、こんな手間がかかるとは
美味しいのためとはいえ大変ですね。
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from: 最近メタボなおやじさん
2025/11/25 07:24:59
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tanyaさんへ おはようございます！
こんにゃくは、家庭菜園で３年かけて育てています。
これを秋に収穫し、おろし金ですって焦げ付かないようにかき回し、炭酸ソーダで固めます！
手づくりは、焦げ付かないよう木のヘラでかき回すので、中に小さな気泡が出来その気泡にだし汁がしみこみますので、とっても美味しいですよ😋
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