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from: 「“食”のおしゃべりマルシェ」コミュニティ スタッフさん
4時間前
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酷暑の夏、食卓の「困った!」、どう乗り切っていますか?
みなさん、こんにちは!「"食"のおしゃべりマルシェ」コミュニティスタッフ すう子です。

暑い日が続きますね。年々「酷暑」と呼ばれるような暑さが続き、夏の過ごし方も少しずつ変わってきました。
外出する時間を工夫したり、スーパーへ行く回数を減らしたり、まとめ買いをしたり…。食卓づくりも、以前とは違う工夫をしている方もいるのではないでしょうか。
暑さで食欲が落ちたり、キッチンに立つのも大変だったり、夏休みで家族の予定がバラバラだったり…。
私自身も「今日はどうしよう?」と迷うことが増えています。
みなさんは夏の食卓で「困った!」と思うこと、どんなふうに乗り切っていますか?
夏の食卓で感じる困りごとと、それを乗り切るためにスーパーマーケットでどんな商品や売場を活用しているかを、ぜひ聞かせてください!
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酷暑の夏、食卓の「困った!」、どう乗り切っていますか?
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たとえば、
・暑くて料理をする気になれない
・買い物に行くのも大変
・食欲がなくて献立を決められない
・夏休みのお昼ごはん作りが負担に感じる
・家族それぞれ予定が違って食事の準備が難しい
そんなとき、みなさんはどんな工夫をしていますか?
野菜や果物でさっぱり食べる、お肉で元気をつける、お刺身や缶詰で火を使う時間を減らす、お惣菜やカット野菜、味付け商品を上手に使うなど、助かっていることがあればぜひ教えてください。
生鮮売場やお惣菜売場など・・・スーパーで見つけた便利な商品のお話も大歓迎です★
たとえばこんなふうに…
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■夏休みは子どものお昼ごはん作りに悩みがちなので、カット野菜やお惣菜、焼くだけのおかずを組み合わせて負担を減らしています。時間をかけすぎずに用意できるので助かっています。
■ここ数年の酷暑で、昼間にスーパーへ行くのが大変になりました。朝早めに買い物を済ませてまとめ買いをしたり、冷凍野菜や冷凍のおかずを常備したりして、できるだけ買い物や調理の負担を減らしています。冷しゃぶ、サラダなど火をあまり使わないメニューが増えますね。
■家族の予定がばらばらになりやすい時期は、温めるだけの商品やすぐ食べられるおかずが役立ちます。野菜売場やお惣菜売場を見て、その日の予定に合うものを選んでいます。
■食欲が落ちがちですが『夏はスタミナ!』という気分になって、焼肉用の豚肉やうなぎの売場をのぞくことが増えます。価格も気になるので、お買い得な日を狙っています。
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夏ならではのアイデアやエピソード、困りごとをぜひ聞かせてください♪
みなさんの工夫やアイデアを参考にしながら、「そんな方法もあったんだ!」という発見や、夏の食卓づくりのヒントをみんなで共有しましょう!
▼投稿は、記事の一番下にある「コメントする」または「コメント」をクリックしてお願いします。
それではたくさんのコメントお待ちしています!
(「"食"のおしゃべりマルシェ」コミュニティスタッフ すう子)サークルで活動するには参加が必要です。
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コメント: 全19件
from: あおささん
41分前
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・夏の食卓で困っていること:暑いこと。アイスが欲しくなり、太る事。ヨーグルトがすぐになくなること。うなぎが無性に食べたくなること。値下げのニュースを見ると。
・乗り切るためにしている工夫:素材が安くなるので、夕方お得に買っています。車で行けるので、助かっています。あとは消費税一%になるのを待っています。
・スーパーで活用している商品・売場:食材値下げ品
・具体的なエピソード:タンパク質をたくさん摂る。規則正しく、努力家なので、めんどくさいと思う事があまりないので、あまりだらけない。
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from: くろえこさん
51分前
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・夏の食卓で困っていること:
薬味や調味料なども冷蔵庫から直前に出さないと,熱で日持ちが悪くなりそうで,いつもより気を遣います.食事時間が慌ただしくてストレスです
・乗り切るためにしている工夫:
あらかじめミックスしたり,事前にこわけしたりして,ゆったり準備できるように工夫しています
・スーパーで活用している商品・売場:
保冷バッグと保冷材は,貯まる一方なのでできるだけ持参する
・具体的なエピソード:
夏の外出は薄着ですが,冬より荷物が増えて,重いし汗だくでより体力消耗します
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from: パヒュームさん
1時間前
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・夏の食卓で困っていること:夏野菜が足が早くて一苦労
・乗り切るためにしている工夫:冷蔵庫の中身を把握し、無駄に買わない
・スーパーで活用している商品・売場:カット野菜、豆腐、海藻
・具体的なエピソード:使いきれなかったトマトに自己嫌悪。冷たくても温かくても食べれる豆腐や海藻で、体調や気分で胃に優しい物を食べます。
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from: ららさん
1時間前
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・夏の食卓で困っていること:
もともと少ないレパートリー。暑さのせいで
献立に悩むことを放棄。で、食卓に冷ややっ
こが頻繁に登場することに。
・乗り切るためにしている工夫:
野菜は混ぜるだけ、のあえ物がスタンダードに。
・スーパーで活用している商品・売場:
揚げ物に関して総菜コーナーは頼もしい味方。
カラアゲ、てんぷら…自作意欲ゼロです。
・具体的なエピソード:
見切り価格の揚げ物を発見するや即ゲット。そ
の日食べない時は冷凍保存。
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from: ふえるなんぢによさん
1時間前
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・乗り切るためにしている工夫・スーパーで活用している商品・売場・具体的なエピソード:まさに今日、自宅ではこの暑い夏にやりたくない揚げ物をスーパーで買ってきて、お昼にワンプレートしましたよ ❣
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from: ちょびんちゃんさん
2時間前
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・夏の食卓で困っていること: ともかく暑さ、夏のキッチンは灼熱地獄です。
・乗り切るためにしている工夫:
レンジ加熱を利用してなるべくコンロの火を使わずに調理する事を心がけています。また特売日に購入した食材を使って、作り置きおかずを一気に作っておいてそれを利用する事によって、時短、節約、暑さの対策をしています。
・スーパーで活用している商品・売場: 特売日のまとめ買い
・具体的なエピソード:
シリコン容器を使ってレンチン調理する事でほぼほぼ全食材の加熱調理が出来るので、フル活用しています。ポテサラ、カレー、他煮込み料理も全てレンジ調理が可能です。
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from: 納豆さん
2時間前
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・夏の食卓で困っていること:
日中が猛烈な暑さになるため、昼間の時間帯に買い物へ出るのがとにかく億劫になります。また、キッチンで火を使うと熱気がこもって調理中も汗だくになってしまうことや、夏休み中で高校生の息子のお昼ごはんの用意が必要になり、毎日のメニューを考えるのが大変です。
・乗り切るためにしている工夫:
日中の暑さを避けるため、買い物は涼しい朝早めの時間帯にまとめて済ませるようにしています。調理面では、コンロの前に立つ時間を減らすため、火を使わずにサッと作れる冷しゃぶやサラダ仕立てのメニューを増やしています。
・スーパーで活用している商品・売場:
精肉売場やお惣菜売場、冷凍食品コーナーをよく活用しています。特に、味付け肉やカット野菜、冷凍のおかずなどは、手間をかけずに一品用意できるのでとても心強い味方です。
・具体的なエピソード:
暑さで献立に悩んだときは、スーパーの精肉売場で「焼くだけ」の味付け肉や、お惣菜売場のすぐに食べられるおかずをカゴに入れています。時間をかけずに準備ができるので、自分の負担が軽くなるのはもちろん、慌ただしい時期の強い味方になっています。また、健康のために高タンパクでさっぱり食べられる鶏胸肉や豚肉を選ぶなど、スタミナをつけつつ調理が楽になる工夫も心がけています。
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from: かずちゃんさん
2時間前
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・夏の食卓で困っていること:台所が暑い
・乗り切るためにしている工夫:電子レンジを活用している
・スーパーで活用している商品・売場:冷凍カット野菜
・具体的なエピソード:火を使うとリビングは涼しいのに台所は汗だくであついので、電子レンジで、お肉、野菜、魚をやいて、その間は
ほかのことをしてます
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from: かんたさん
2時間前
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・夏の食卓で困っていること:
とにかく、何もかもが面倒くさい。
作るのは勿論、献立考えるのも、食材の
買い出しも。
・乗り切るためにしている工夫:
脳内で、面倒くさいと食欲を天秤⚖️に載せる。
たいがい、食欲がど~んとまさるので
イメージで面倒くさいを投げ飛ばして🤽、後は
冷蔵庫や保管した物を見合わせ、アルモンデ
メニューを作る。(テキトー過ぎて名は無い)
・スーパーで活用している商品・売場:
コンビニで現金チャージしようとして、
スマホの温度🌡️が上がり過ぎ、使用不能に
なった際に冷凍庫の際々で数秒冷やして
復活させました。
冷気がカーテン状に出てるのを聞いてたので
助かったぁ😂
スーパーでは作りたいメニューの素の箱裏を
眺め、脳内で家の調味料で変換して箱を戻す。
〇〇の素は高いし、そんなに沢山は使わない
ので、買わないことにしてます。
・具体的なエピソード:
作りたく無い時は、もう作らない。
たまには、お惣菜祭りやインスタント&冷凍
+レトルト大会でもイイじゃん。
最近のは美味しいし、栄養価なんて翌日に
挽回すればヨシ。と居直る。
保存用のフリーズドライ食材とか、乾物も
消費したるわ(広島弁)な献立が有ってもイイ。
先ずは己の心に正直に。
文句が有るなら、お前が作れ!!と一喝したって
バチは当たらない(筈)。
夏休みに食欲恐竜🦖と化したお子さん達と奮闘
している親御サン、あまり神経質にならないで
息とガスは適度に抜きましょ🤗。
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from: keiさん
2時間前
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・夏の食卓で困っていること:同じパターンが多くなる
・乗り切るためにしている工夫:ネットスーパーを利用しています
・スーパーで活用している商品・売場:冷凍食品やカット野菜
・具体的なエピソード:野菜は日持ちがしないのでサラダ野菜はカットした物をこまめに購入して日持ちする物は大袋を購入します。ネットスーパーでまとめて購入してアイスや冷食をストックしています。焼き魚がレンジで出来るお皿でチンして食べてます。
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from: マスクドさん
3時間前
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・夏の食卓で困っていること:
・乗り切るためにしている工夫:
・スーパーで活用している商品・売場:
・具体的なエピソード:
兎に角、暑いので、焼く煮る揚げる。が地獄です。かと言って、中食や外食にすると、出費が嵩みます🤔
そこでネットで見つけたのが「電子レンジ調理」
火を使わないので、暑くならないのが👍️
皆さん良く考えていて、大抵の料理のレシピがあります。
私のお気に入りは「親子丼」と「そうめん」
レンジで麺が湯がけるのに驚きました!
レンジ料理で、酷暑も乗り切れそうです!?
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from: ピンクサファイアさん
3時間前
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・夏の食卓で困っていること:
特にないです。
・乗り切るためにしている工夫:
なるべく火を使わないようにしています。
・スーパーで活用している商品・売場:
きゅうり、茗荷、長芋、オクラ、わかめ・おうちco-op
・具体的なエピソード:
週一の配達は、暑い夏には助かります。ネバネバ食材を取り入れて、スタミナUP!!
火を使わなくても料理はできるのですね。
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from: みかさん
3時間前
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・夏の食卓で困っていること:
子どもたちの夏休みスタートとともに、毎日のお昼ご飯作りに悩みます😅子どもの喜ぶものを…と思うものの、毎日のことなので時短かつ節約できるメニューを。なかなか難しい💦
・乗り切るためにしている工夫:
簡単定番メニューでルーティン化!!
我が家なら炒飯、焼きそば、焼きおにぎり…みたいな子どもの好きな簡単メニューの味付けをちょっと変えて、乗り切ることが多いです。
・スーパーで活用している商品・売場:
ふりかけ売り場❤️とりあえずご飯さえ炊いておけば…!という時に助かります〜(^^)
・具体的なエピソード:
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from: 太陽のトーコさん
3時間前
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・夏の食卓で困っていること:とにかく暑いので、仕事から帰ってクーラーがついていない状態にもかかわらず、すぐキッチンに立って食事をつくるという気持ちが起きない。
ゆえに、食事作りがままならない(苦笑)。
・乗り切るためにしている工夫:特にしていないです。
あえていうなら、会社帰りに、見切り品の商品を狙って買う。特に、お肉類は、すぐ食べる、もしくはすぐ冷凍庫へイン。食材づくりに備える。
・スーパーで活用している商品・売場:生鮮食品、野菜、果物、お惣菜、パン売り場など
・具体的なエピソード:
作る気にならない。誰かつくって!
でも、買ったものばかりでは飽きてしまう。
誰かつくって!(ふたたび)。
決して、作るのが嫌なわけではないのですが、暑すぎて気力が起きないですー。
お仲間がいるような気がするー。
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from: マチルダさん
8分前
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・夏の食卓で困っていること:
・乗り切るためにしている工夫:
自然解凍で用意できるおかずを活用しています。
・スーパーで活用している商品・売場:
・具体的なエピソード:
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