釜揚げうどん（地獄炊きといいますが）のつけだれ
ネギ、ごま、刻み海苔、生姜、天かすスキなだけ、ゆでたての鍋から付けます。ラー油だだたり、カレー粉だったり、アオサだったり、…定番ですが、めんつゆより出汁が勝っていて好きです。

●月●日 私のだし・つゆ料理日記！
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・料理名をどうぞ♪：
・使った調味料はコレ！：先週ですがヒガシマルのうどんスープを使いました
・その調味料にしたのは…：在宅勤務時の昼ご飯をつくるため
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写真もあればぜひ♪

おそば用のスープも普通のスーパーにおいてほしい