今の季節は、おでんです。

炊き込みご飯

やっぱり出汁のきいたおでんです。

五目炊き込みご飯を作りました。市販の五目御飯の素にタケノコを細かくした冷凍保存していたものを混ぜてアレンジして食べました。具沢山になり美味しいたきこみご飯ができました。電子ジャーで炊き込みご飯もできます。

かぼちゃやきのこ野菜たっぷり　「ほうとう」です。

冷え性の家族のために、シチューを作りました
根野菜をたっぷり入れ、喜んでもらえました

最近、主人がコロナで寝込んでいたので、栄養を考えた具沢山お味噌汁を作り食べてもらいました。
今日から少し元気を出して会社いきましたが、しんどそうですねまだ😅

だし巻き卵、子どもが帰省すると食べたいと言ってくれます。
朝ごはんに温かいだし巻き卵、高校生の時はお弁当にも定番、時には晩ごはんにも。

家族が大好きなキムチ鍋を作ったとき

鶏の胸肉を使った煮込み料理です。

最近初めて豚汁作りましたがなかなか上手くできたので怪我をしている家族のために作りました。

粕汁を作って温まってます

雑炊ですね。野菜や肉がたっぷりで最後に卵でとじます。
栄養のバランスとシンプルなことを重視しました。

今の季節はおでん　柚子胡椒鍋　しゃぶしゃぶなどを作ります。温かいので身体も暖まますます。

鍋焼きうどんは色々な具材が
沢山入りますので家族の
ほっとするお気に入りのメニューです。
体も暖まってほっとします。

娘が就活中の時に何度か体調を崩しました。そんな時はいつもうどんを作りました。細かく刻んだ野菜にしらすと卵を入れてとろみをつけたものです。

家族が好きなのですいとん汁です！！

雪かきで疲れた時具たくさんの豚汁を作ります。だいたい

今の季節は鍋ですね。
温かい鍋をみんなで囲んで美味しく食べて温まります。

夫が疲れている時、元気がない時は和風のロールキャベツを作ります。
出汁が効いたお醤油味のロールキャベツが夫の好みなので。

昨日こどもが寒気がすると言うので、卵雑炊をつくりました。

以前、妻が体調を崩し、寝込むことが度々ありました。
そんな時、自分は即席のご飯を作ります。
卵焼きにしらすを入れたものやサニーレタスなどです。
たいへん簡単ですが、喜んでくれました。

家族の食欲が落ちてくるとお稲荷さんを作ります。おだしで油揚げを煮てゴマ入り酢飯を詰めて出来上がり。子供たちもたくさん食べてくれます。

雑炊
風邪気味の時に夫が作ってくれました

風邪気味の母にチャーハン

里芋の煮っ転がし

　　この時期は、里芋がとても美味しいです。
　　ほとんど、毎日テーブルに出ています。
　　家族みんなが好きなんです。里芋を、ほっこりと煮つけて、味もごく普通に、お醤油
　　と、砂糖、味の素ぐらいです。
　　単純に、里芋だけでにつけるのが好きです。

ほっとするなら、｢筑前煮｣です(*´-`)⭐
私が食べても、ホッとするから。
うちの母親の18番で、毎週の様に鍋いっぱいに何時も作ってありました。
その味は、今でも忘れないですね。

主人は、だし巻き玉子が好きなので、大きなだし巻き玉子作ります⭐

受験生の子供にかつ丼を作りました。

五目ご飯には,だしつゆでちょい足して美味しく戴きました。

子供たちが皆大好きな具だくさんの豚汁を作ります。
お味噌汁の日はほとんどおかわりをしませんが、豚汁はおかわりをしてたくさん食べてくれます。