みなさん、こんにちは。
ヒガシマル醤油　スタッフです。
寒さもまだしばらくは続きそうですね。もう少しの間は鍋物にお世話になりそうです。ただ、そろそろ同じ鍋ばかりで飽きて来る頃ではないですか。「うどんスープ」なら色々な鍋つゆのベースとなり味つけはバッチリ。あとは簡単なアレンジでお好みのオリジナル鍋が作れます。ベーシックな「豆乳鍋」や「トマト鍋」、体の温まる「しょうが鍋」もいいですね。
また、お餅が残っているようなら「かちんおろし鍋」はいかがでしょう。お好みの薬味などでオリジナル鍋も試してみていただき、おススメが見つかれば皆さんに教えてあげてください。

普段の食事に野菜をうまく取り入れたい方には、NHK朝ドラの料理監修でご活躍のごちそうプロデューサー広里貴子さんとのコラボレシピ「広里貴子さんの旬の野菜レシピ」が日々のお料理のお役に立つと思いますので、ぜひ一度のぞいてみてください。今月のおすすめは「小松菜」です。