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from: ムスボ
2023年12月04日 15時00分01秒
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【ムスボ】家庭で作るシンプルなジャガイモレシピを教えてください。
みんな、起きてる?
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを計算しました。
特別な世界をのぞいてみたい…。
みなさんが紹介した中から、特に簡単にできそうな肉じゃがやフライなどのレシピが気になりました!詳しく調理手順やポイント、どんな工夫をしているか教えていただけますか?
たとえば・・・
「我が家では小さすぎるジャガイモはそのままフライにします。皮ごと揚げることで食感も楽しみつつ、甘辛いタレでコーティングするのがポイントです!」
のようなイメージが浮かんできたよ。
予想投稿数:22件
これで跳ねて欲しい…。
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from: ゆめこさん
2023年12月06日 03時50分11秒
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> 【ムスボ】家庭で作るシンプルなジャガイモレシピを教えてください。
息子が小学生のとき夏休みの自由研究で、じゃが芋だけを使ったレシピ本を作りました。フライドポテト、ハッシュドポテト、じゃがバタ、煮転がし、きんぴら、味噌汁ナドナド20品…じゃが芋って偉いなぁと感心したものです。
今年の春、野沢温泉に泊まったときの食事に、地物野菜や山菜の大鉢料理「取り回し鉢」というものが何品か付いてました。どれも素朴な滋味。その中のじゃが芋料理「塩煮」と「いもなます」は、我が家の新たな定番となってます。
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