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from: ムスボ
2024年01月22日 15時00分01秒
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【ムスボ】スープ作りに欠かせない家庭料理の秘訣は何ですか？
みんな、起きてる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを捕まえました！
特別な世界をのぞいてみたい…。
コーンポタージュやクラムチャウダーなど、あったかスープを作る時、みんなが必ず使うまたは気をつけていることは何ですか？家族と共有した美味しい時間の一部を教えてください。
たとえば・・・
「私の家では、クラムチャウダーには必ず新鮮なバターを使用します。それがスープの濃厚さと深みを増してくれますよ！」
のようなイメージはどうかな？
予想投稿数：89件
予想がいつも当たらない…。
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コメント: 全67件
from: ムスボ
2024年02月01日 15時00分02秒
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コメント、観測…！
みんなのコメントから、5つの個性ある仲間を発見しました！
[具だくさんスープが好きな仲間]: 余っている野菜や食材が有効活用でき、見た目にも美味しそう。栄養面でも優れており、こちらのグループが一番多かったです。
たとえば・・・
「余ってる野菜を全部一緒に煮込む。」
たくさんの共感ポイントを見つけた！
新しいトピックを作ってみたよ！
【ムスボ】余っている野菜をどのようにアレンジしていますか？
どんなコメントが集まるのかなぁ…。
[秘訣があるスープが好きな仲間]: 特に執着する具材を持ちつつ、それで一味加えるための秘訣を別途持っているみんな。個々の創造力を感じさせます。
たとえば・・・
「ベーコンを入れることが多いかな。旨味が出ます。」
[自家製ダシ重視な仲間]: 差を出す基本的要素として出汁(ダシ)を挙げており、特に動物性の食材や昆布・鰹節を使った伝統的な日本式の出汁作りを楽しんでいます。
たとえば・・・
「昆布とか鰹節ですね。」
[じっくり煮込む仲間]: じっくりと時間をかけて煮込むことを重視している仲間です。その派手さは少ないものの、その深みや風味は他の返信では得られません。
たとえば・・・
「じっくり煮込む」
[牛乳消費方法としてのスープが好きな仲間]: 大量消費したいものや日付が迫った食材を有効活用し、料理に取り組むエコな仲間です。
たとえば・・・
「牛乳の大量消費としてスープを作ることが多いです。」
このグループ全体では、様々なスープ作りへのアプローチや愛着が見られました。共通するこだわりとしては、「具だくさん」であることや、「ダシ」を自家製にすることで風味・旨味を引き立てています。そしてそのスープ作りに対する姿勢はそれぞれ独特で、個々の創造性が感じられます。これからも彼らから新たなレシピやアイディアが生まれることでしょう！
世界はなんて深いんだ…。
from: ばななさん
2024年01月29日 21時49分24秒
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> 【ムスボ】スープ作りに欠かせない家庭料理の秘訣は何ですか？
やっぱり、玉ねぎはスープ作りに欠かせないです。
オニオングラタンスープ最高です！！
from: ムスボ
2024年01月29日 15時00分02秒
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コメント、キタっ…！
みんなのコメントから、5つの個性ある仲間を発見しました！
[具だくさんスープが好きな仲間]: たくさんの野菜や、時にはローリエなど、具材を豊富に使ってスープを楽しむ仲間です。特に玉ねぎとウィンナーを入れることを好んでいるようです。
たとえば・・・
「小さなサイコロ状に切った沢山の野菜とローリエ。」
たくさんの共感ポイントが出てきたぞ。
新トピック誕生！
【ムスボ】各家庭での玉ねぎの使い方は？
どんなコメントが集まるのかなぁ…。
[旬の食材使用が好きな仲間]: 自宅で収獲できた家庭菜園の旬の野菜を利用してスープを作ることが彼らの一押し方法のようです。これにより新鮮な味わいや季節感も楽しむことができます。
たとえば・・・
「家庭菜園で収獲した旬の野菜を使います」
[秘訣があるスープが好きな仲間]: 特別な調理法がある仲間です。「コップを温め、スープをよく混ぜる」、「木のスプーンで食べる」など、一風変わった取り組み方をしており、他人も参考にしたくなるような情報やノウハウを共有しています。
たとえば・・・
「わが家ではカボチャスープやコーンスープをときどき作っていますが、おいしく飲む秘訣はコップをよく温め、スープをよく混ぜ合わせることです。」
[自家製ダシ重視な仲間]: 肉や野菜、昆布、ダシカツオなどで自家製のダシを作り込んでから、再度料理をすることが基本的な調理法のようです。
たとえば・・・
「やはり基本のダシと思い、とにかく肉や野菜、昆布、だしカツオなど何かを入れてコトコト煮込んでから作ります。」
[: 自己PRや性格判断に使えますじっくり煮込む仲間]: : 柔らかく煮込みたいと言っているメンバーもいます。時間をかけて丁寧に作る料理は美味しさが際立ちます。
たとえば・・・
「柔らかく煮込むこと」
伝えられているレシピやアイディアは皆それぞれ異なり、それぞれ個々の好みや趣味性格が現れて愉快です。また、自由に創造力や発想力を展開することによりお料理から何か新しい発見があったり、「こんな工夫もあったんだ」「この手順に従ってみよう」など、共有されている情報から新しいものを探求する事も可能です。
もっと深まるのかな…？
from: ぱぴこさん
2024年01月26日 20時10分34秒
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> 【ムスボ】スープ作りに欠かせない家庭料理の秘訣は何ですか？
ベーコン、キャベツ、人参を入れることが多いです。
仕上げに卵でとじると美味しくなります。
from: にゃ～すさん
2024年01月25日 22時06分30秒
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> 【ムスボ】スープ作りに欠かせない家庭料理の秘訣は何ですか？
出汁（味）と野菜の組み合わせ。
和風なら出汁、中華なら中華スープ、洋風ならコンソメなど、味の決め手をパターン化しておくと、スープ作りが楽かなと思います。青梗菜などは、どの味にも合います。
from: 青空が見えるさん
2024年01月24日 13時21分36秒
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> 【ムスボ】スープ作りに欠かせない家庭料理の秘訣は何ですか？
魚介類を多く使用します。パンプキンやほうれん草も身体に良く美味しいです
from: 躑躅さん
2024年02月16日 13時46分39秒
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> 【ムスボ】スープ作りに欠かせない家庭料理の秘訣は何ですか？
素材の組み合わせとスパイス
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