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from: おうちde街中華コミュニティスタッフさん
2025/01/30 16:00:02
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焼き餃子の「こんなはずじゃなかった…！」エピソード大募集！
みなさん、こんにちは！コミュニティスタッフミドリです。焼き餃子を作るときに、「こんなはずじゃないのに！」と思ったこと、ありませんか？外は焦げているのに
みなさん、こんにちは！ コミュニティスタッフ ミドリです。
焼き餃子を作るときに、「こんなはずじゃないのに！」と思ったこと、ありませんか？
外は焦げているのに中が生焼けだったり、隣同士の皮がくっついて破れてしまったり...。私も何度も失敗しています（汗）。
そんなお悩みを解決するために誕生したのが、大阪王将の「羽根つき餃子」♪
「おうちde街中華コミュニティ」にご参加のみなさんは「食べたことあるよ！」という方も多いのではないでしょうか＾＾
▼大阪王将 羽根つき餃子
https://www.eat-and.jp/foods/products/242.html
＜油、水、フタいらず＞で、誰でもパリッとおいしい餃子が焼ける「羽根つき餃子」ですが...「今後さらに良いものをお届けしたい！」という想いから、今回はこんなテーマでみなさんにお話を聞いていきたいと思います！
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焼き餃子の「こんなはずじゃなかった...！」
エピソード大募集！
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これまでに焼き餃子を作った中での、「なんでこうなっちゃったのかわかりません...」「こんな失敗しました！」といったエピソードをぜひ教えてください☆
例えばこんなコメントをお待ちしています！
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◎油を多めに使ったはずなのにフライパンにくっついてしまい、ひっくり返したときに皮が破れて台無しに...。見た目が悪く、家族にも指摘されてちょっと落ち込みました...。くっつかない方法を調べてもこれだ！というコツがいまいちわかりません。
◎焼き目をつけたくて強火にしたら途中で焦げ始めました。慌てて火を弱めたものの、外は焦げて中は少し生焼け。きれいに焼き目がついて、中にもちゃんと火が通るコツを知りたいです。火加減の見極めが難しくて、毎回緊張しちゃいます。
◎羽根つき餃子に挑戦しようと水溶き小麦粉をフライパンに流したら、水分が多すぎたのかベタベタに...。羽根がきれいに固まりませんでした。焦げるのが心配で早めに火を止めたのも失敗の原因なんでしょうか？焼き時間や分量のコツが難しいですね。
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みなさんのエピソードが他の方の気づきになったり、さらにおいしく簡単に作れる羽根つき餃子誕生につながったりするかもしれません。どんなことでも構いませんので、ぜひお気軽にシェアしてくださいね！
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https://sp.beach.jp/KIZUNA/howtouse/pc/index.html#photo
それでは、みなさんのご参加を楽しみにお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: マーサさん
2025/02/17 15:40:56
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我が家で手作りの餃子を焼いた時のことですが ホットプレートに餃子がくっついてしまい 無理やりはがそうとして 皮が破れてしまった事がありました。味はいいのですが やはり見た目も大事だと 破れた餃子を食べながら 思ったのです。
from: yukko0430さん
2025/02/14 11:41:55
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初めて片栗粉で羽根を作ったとき、鍋フタを開いたら片栗粉がスライム状に沸騰していて、本当は水分を飛ばせばパリっとするのに、それを知らずに失敗したと思ってそのままお皿に盛ってしまいました。ぷるんぷるんでした。
from: きのこさん
2025/02/14 07:07:03
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フライパンにあたってるカリカリの部分だけがキレイに残って、
一部皮なしの餃子になりました🥟😭
カリカリが美味しいのに‥悔しかったです！
from: ノブユキさん
2025/02/13 17:18:57
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焼き餃子についての思い出は皆様とは一寸違います。自分で作ったのではなく、神戸中華街での話です。何も知らずに中華料理屋さんに入り焼き餃子を注文したところ「うちは水餃子だけです。」と言われ恥ずかしい思いをしました。焼き餃子は日本料理なんですね。
from: ちゃあさん
2025/02/13 16:35:58
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冷凍餃子じゃ無い時は、必ずくっつく！
そしたら、主人が｢先に、水を入れて蒸すんだよ、その後、油でカリット焼いて、羽根つくるの｣と、言うから、
その場で、バトンタッチ！
私は、下手よ～♪(・o・)V♪
from: おうちde街中華コミュニティスタッフさん
2025/02/13 16:00:02
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＼コメント募集中☆／焼き餃子の「こんなはずじゃなかった...！」エピソード大募集！
みなさん、こんにちは！ コミュニティスタッフ ミドリです。
おいしい焼き餃子を食べよう♪と作り始めたのに、「こんなはずじゃなかった...涙」という結果になってしまったことはありませんか？
ただいま、こんなテーマでみなさんのコメントを募集しています！
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焼き餃子の「こんなはずじゃなかった...！」
エピソード大募集！
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ここで、これまでにお寄せいただいているコメントの一部をご紹介します♪
みなさんどんなエピソードをお持ちなのでしょうか！？
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from: いちりんさん
全体的に綺麗な焼き色を付けられません。
美味しそうな焼き色になっている所、まだ白い所、焦げ一歩手前の所とまだらになってしまいます。
https://cs.beach.jp/scu/513lm
from: 那珂川 泰志さん
焼き餃子を作る際、いつもフライパンに焼き付いてしまいます。
火加減や水加減を調整しても毎回同じように焼き付きます。
上手な焼き方はありませんか。
https://cs.beach.jp/scu/713lo
from: じゅんさん
包みが甘くて、水入れて蒸してる時に、フタあけたら、
全部開いてて、しゅーまいみたいになった。
餃子、つくったはずなんですけどね。
https://cs.beach.jp/scu/613ln
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どんなことでも構いませんので、ぜひお気軽にエピソードをシェアしてください！
写真投稿も大歓迎です♪
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さて、餃子を焼く時の「こんなはずじゃなかった...！」というお悩みを解決するために誕生したのが、＜油、水、フタいらず＞で、誰でもパリッとおいしい餃子が焼ける「羽根つき餃子」です☆「知らなかった！」という方は、ぜひこちらからご覧になってみてくださいね！
▼大阪王将 羽根つき餃子
https://www.eat-and.jp/foods/products/242.html
それでは、みなさんのご参加を楽しみにお待ちしています♪
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