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明星メンバーズコミュニティをご覧いただいているみなさまへ
大切なお知らせです。
誠に勝手ながら、「明星 メンバーズ コミュニティ」は、2025年10月31日（金）13時をもって運営を終了させていただくこととなりました。
運営終了に伴う、コミュニティポイント、会員情報などのお取り扱いにつきましては、以下をご確認ください。
【重要】「明星 メンバーズ コミュニティ」運営終了のお知らせ
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from: 明星 メンバーズ コミュニティ スタッフさん
2025/02/07 11:16:26
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【別格麺神 横浜家系豚骨醤油】ラーメン評論家になったつもりで「別格麺神」をレポートしよう♪
みなさん、こんにちは。「明星 メンバーズ コミュニティ」進行役の星美です。
【＼レビュアー50名様募集中！／ラーメン評論家になったつもりで「別格麺神」をレポートしよう♪】にたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました！
こちらは【別格麺神 横浜家系豚骨醤油】のレポート投稿用トピックです。
レビュアーのみなさんには、「別格麺神 横浜家系豚骨醤油」をお召し上がりいただき、コメント欄のテンプレートに沿ってラーメン評論家になったつもりでレポートをお願いします♪
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ラーメン評論家になったつもりで「別格麺神 横浜家系豚骨醤油」をレポートしよう♪
■麺について
別格麺神では麺を「生めん風もっちり食感」と表現していますが、あなたはどのように感じますか？率直な感想をお聞かせください。
■スープについて
濃厚さ、香り、味について率直な感想をお聞かせください。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
評論家になったつもりでコメントをお願いします。
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【レポート投稿方法】
以下のURLよりレポートを投稿してください！（投稿にはログインが必要です。）
https://cs.beach.jp/scu/113lr
メンバーズのみなさんは、参考になったコメントへの拍手や返信コメントでご参加ください♪
みなさんの素敵なアレンジレシピと感想を楽しみにしています！
＜インスタント麺好き、集まれ！＞
「明星 メンバーズ コミュニティ」 オーナー（進行役） 星美-
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コメント: 全55件
from: ひまわりママさん
2025/04/19 15:02:52
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■麺について
もちもちです
■スもちもちです
豚骨で濃厚だけどしつこさがなく、コクがあって飲み干せます。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
カップ麺でここまでできるとは神業です。お店で食べる感覚でおいしくいただけます
from: あっぴさん
2025/03/24 09:53:34
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■麺について
縮れ中太で食べ応えありました！もちもち食感も食べ応えにつながっていました。
■スープについて
チャーシューの脂っこさがスープに染み出ていて濃厚でした。脂の甘みも感じられた！
醤油の塩味と豚骨の甘みが調度良い塩梅！
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
カップ麺とは思えないほど濃厚なスープ！トッピングのチャーシューも本格的。少し長めに待っても麺のもちもち感が増すので失敗無用！美味しかったです！
from: ぽたさん
2025/03/03 11:31:25
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■麺について
もっちり食感は麺神の専売特許
もっちり感がしっかり実感できました。
とても好みの麺です。
■スープについて
濃厚な家系の豚骨醤油
本格的な味で驚きました。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
自宅で味わえるとは驚きの味です。
from: のんちゃんさん
2025/03/01 19:39:30
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■麺について
もっちり食感は麺神の専売特許なので、これ以上何も言う事はありません。
■スープについて
家系横浜ラーメン豚骨は、横浜中華街から生まれ育った感じがして、広く全国に知れ
渡っています。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★
スープ：★★★★
■評論家からのコメント
麺と味を楽しんだので、別格シリーズを順次全国発売して、定番にして行って欲しいです。
from: haihmさん
2025/02/25 09:54:36
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■麺について
もっちり食感の太麺で、食べごたえがあって美味しかったです。ちぢれ麺も、スープに絡んで良かったです。
■スープについて
濃厚な家系の豚骨醤油のスープが本格的で、美味しかったです。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
濃厚な家系の豚骨醤油で満足出来ます。麺とスープのバランスも良くて美味しかったです。後は、量の問題ですね。物足りなさを感じてしまう。
from: みーちゃんさん
2025/02/25 04:36:28
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■麺について
熱湯5分。太麺なので、すこ〜し硬めで、コシのある感じかな？という予想が、まぁビックリ！ 麺を啜ると、ツルンっとした口当たり、モッチリ食感に思わずニッコリ笑顔がこぼれ『麺』だけでも、クオリティーが高いと思いました。
■スープについて
熱湯を注いで5分。軽〜く全体を混ぜた後、まず最初に、スープを1口味わいました。個人的には、スープだけを飲むと、かなり濃いです。ただ、先ほどお話ししたツルモチ太麺を、美味しく味わうためのスープだと考えると、この濃さが良いのかもしれませんね。
スープと麺を味見した後、ゆで卵、もやし、コーンをトッピングしました。どれも、あえて味付けをしていませんが、スープと絡むと、ちょうど良い味になりました。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★
スープ：★★★★
■評論家からのコメント
麺は、味も食感も最高なので、星5つ★★★★★をつけたいのですが、残念ながら、量が少ないです。写真を見てわかるように、カップのサイズが18cmあるにもかかわらず、蓋を開けると「麺少なっ!?」と思ったので、マイナス-1にしました。
また、スープに比べ、麺の量が少ないので、麺を食べ終わった時、スープがかなり余ってしまいました。スープだけを飲むと濃いけれど、捨てるのが勿体無いと思い、こちらもマイナス-1にしています。
ラーメン＋ライスと、たくさん食べる人にとっては、スープとご飯も味わえて大満足かもしれませんが、私にとっては、ラーメンだけだと少なめで、ご飯も食べるほどお腹に余裕がなく、美味しさのバランスは最高でも、量のバランスがどうかな？と感じました。
from: ちび。さん
2025/02/25 00:07:52
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■麺について
もっちりしていて美味しい
ちちれ麺なのがまた良い
■スープについて
家系で濃厚
〆でご飯も最高
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
お腹も心も満たされる
自宅で本格家系ラーメン
from: ぬんさん
2025/02/24 17:15:16
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■麺について
カップ麺とは思えないもっちり麺！
家系といえばこのちぢれ麺ですよね♪
■スープについて
まさに家系の濃厚豚骨醤油。
ラーメン屋さんのスープという感じがします。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★
スープ：★★★★
■評論家からのコメント
おうちで手軽に食べられる家系ラーメンという感じ。
ほうれん草と海苔があるのがしっかりと家系を表現してくれています。
from: ゆうかさん
2025/02/23 08:43:15
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■麺について
もちもちの食感。
もともと太麺が好きなので
これはおいしい！と思いました。
■スープについて
濃厚で、食べ盛りの男性でも
満足しそうな食べ応え。
でも不思議としつこくはなかったです。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
家系ラーメンを食べたことがなかったので、
これが家系か！とラーメン店に行った気分を味わえました。
トッピングの海苔が良い仕事をしています。
from: のんちゃんさん
2025/02/22 23:05:01
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■麺について
横浜の豚骨出汁には、良く馴染んでいました。生麺も豚骨スープも合わさって、横浜中華の完成品だと思いました。
■スープについて
横浜人の頑固一徹の調理人が、ふと頭に浮かびました。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★
スープ：★★★★
■評論家からのコメント
麺、スープ共に横浜中華らしさが出ていると思いました。より上を目指して欲しいです。
from: ささん
2025/02/22 13:13:31
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■麺について
もっちり噛み応えがあって美味しかったです。
■スープについて
お店のように本格的で
ガツンと濃厚な味わいが好みでした。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
もっちり麺に濃厚スープがしっかり絡み
インスタントとは思えないクオリティでした。
個人的には 具材はもう少し多いほうが嬉しいです。
from: teruteruwasiさん
2025/02/22 10:42:52
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■麺について
太いストレート麺
■スープについて
必濃くないのがいい
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
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麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
from: あーもこさん
2025/02/20 17:08:05
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■麺について
まるで生麺のようなもっちり具合で、太いちぢれ麺が食べ応えある食感だった。
■スープについて
濃厚な豚骨醤油のコクと旨みがしっかり味わえました。どろどろしすぎず、くどくない濃さです。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
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麺：★★★★
スープ：★★★★
■評論家からのコメント
お家で家系ラーメン店の一杯が味わえます。もちもちのちぢれ麺と濃厚豚骨醤油スープが絡み満足度が高いです。海苔トッピングも嬉しい。欲を言えばチャーシューにもう一工夫ほしかったです。
from: ジプシーさん
2025/02/19 16:38:57
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■麺について
もっちりしてコシを感じる麺でスープがよく絡む
ちぢれ具合と生麺に近い歯応えを感じる美味しさ
でした。ただ麺の小麦風味がやや弱かったです。
■スープについて
家系スープらしいドロっとした豚骨スープに
醤油の味がしっかり家系豚骨醤油のスープを
再現していて存在感と旨さを感じました。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
※星の数を「ご自身の評価の星の数」へ変更してからご投稿ください。
麺：★★★
スープ：★★★★
■評論家からのコメント
家系らしい豚骨醤油の香りとトロミがまるで
お店のようで存在感のあるスープだと思います。私としては麺はコシがやや強くて小麦粉の風味が
やや弱いと感じました。このスープはコシの強さ
よりも小麦粉の風味を強く感じる麺の方が相性が
良いと感じます。なぜならスープの香りや味に
麺がやや負けてしまっているからです。
from: jujujuさん
2025/02/19 12:42:49
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■麺について
もっちり生麺で食べ応えがあります。カップ麺とは思えません。
■スープについて
濃厚でしっかりした味です。美味しくてつい飲み干してしまいました。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
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麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
面もスープも申し分ない美味しさ。このクオリティでカップ麺とは到底思えない。価格にもよりますが、リピート確定です。
from: キラギラさん
2025/02/19 03:17:56
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■麺について
もちもち太麺で濃厚スープがよく絡んで、コシもありのど越しが良くてとても美味しいと感じました。
■スープについて
凄く濃厚なスープで豚骨の食欲をそそる香りがしてきて、男性の方が特に好きなスープに感じました。白ごはんを入れて食べたくなる味でした。
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麺：★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
麺もスープもこだわりが感じられて非常に美味しかったです。特にスープのクオリティが高くて最後まで飲み干してしまうほどでした。欲を言えば具材のパンチ力が足りないと感じました。麺やスープに負けない見た目のインパクトが欲しいと感じました。具材の大きさや量を増やすなどあれば良いと思いました。
from: はびさん
2025/02/18 21:36:07
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■麺について
さすが神麺！もちもちつるつるでしっかりコシがあり、まるで生麺とはこの事を言うと思いました
もはやカップ麺のクオリティではないですね
ほんとのラーメン屋さんで食べる麺と遜色なくとても美味しかったです
■スープについて
豚骨油の甘みが、濃厚だけどさっぱり感のある食べやすいスープでした
豚骨醤油独特の香りとあと引く味が食欲をそそります
生麺とスープがよく絡み、とても食べやすかったです
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麺：★★★★★
スープ：★★★★
■評論家からのコメント
さすが別格横浜家系！
洗練された旨さとトッピングの定番がしっかりマッチしていました
このクオリティなら、家で横浜系のラーメン屋さんにいった気分を十分味わうことができるおすすめの一品ですね
from: ノノさん
2025/02/18 19:03:51
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■麺について
インスタントにしては悪くない感じ！
■スープについて
家系の雰囲気が出ていると思いました。
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
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麺：★★★★
スープ：★★★★
■評論家からのコメント
横浜家系、学生の頃は週１回以上食べるほど大好きでした。
こちらは横浜家系の感じが出ていました！ほうれん草のフリーズドライもいい仕事していると思いました。
from: KYOさん
2025/02/18 18:13:25
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■麺について
麺神は前から好きでしたが別格はまた旨い！！もっちり、歯応えとつるんとした食感。つけ麺といっても良いくらい麺を味わえるのは麺神だけね！
■スープについて
濃厚で太麺によく絡んで美味しかったです！喉ごしよく飲み干せるスープはごはんを足して食べたくなるよね
■ラーメン評論家になったつもりで、下記テンプレートを使用してラーメンの評論をお願いします！
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麺：★★★★★
スープ：★★★★★
星五つ！
■評論家からのコメント
節約もあり家族での外食をしなくなってます、おうちで楽しめる贅沢はこれからも家族にも皆さんにもお勧めしていきたいです。
from: ムカゴパパさん
2025/05/03 22:57:15
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■麺についてもちもちで食べ応えあり
■スープについて昔は関東に豚骨スープがなかったかこれを食べると癖になること間違え無し
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麺：★★★★★
スープ：★★★★★
■評論家からのコメント
この麺にこのスープベストマッチ癖に絶対なるのは間違え無し！神麺は本当に旨い
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