さささん　

道の駅のん太の酒蔵で　トイレタイム
テレビを点けたら　地震をやっていました。
私は　走っていたので　全然気が付きませんでした。

西条ののん太の酒蔵では　２年前お酒をいろいろ買いました。
でも　今回は　それどころではありませんでした。
あちこち電話して　みんな無事だったようで安心しました。

のん太の酒蔵で　牡蠣のフライ定食を食べました。
私は　大根おろしの甘酢で食べるのが好きです。
牡蠣の燻製も好きです
今回　フライをようやく美味しいと思いました。
札幌で食べたのより　美味しかった
なるほど　ふわっふわ　というのも　良いなと思いました。

牡蠣の黒い部分は　海藻ですか？
海苔なのかな？
あの黒いのが嫌だったのですが・・・

魚でも貝でも　食べたもので　そのものの味が決まるように
思います。
鮭なら紅鮭が一番おいしいと思います。
紅鮭の赤いのは　エビを餌にするから・・では？
先日白鮭を食べたのですが　物凄く美味しくなくて
捨てました。
魚の味は　何を餌にしたかで決まるように思います。

こんばんは。

今日もまだノンさんは山陽国道２号線を走ってるのかな？　
はたまたもう九州に入ったのかしらね。　

西条（今の東広島市）は昔から酒造の多い街です、有名なのは賀茂鶴、福美人、白牡丹とかが。
昔は千福って言う酒もあった気がするけど、呉の方に移ったのかも。

広島と言えば冬の牡蠣、東北などに比べると少しだけこぶりだけど味が濃縮されててとてもおいしい、自分も牡蠣は好物です。
両親が仕事で九州に移った時には暮れの帰省の時には必ず小さな樽に生ガキを持ち帰りました。
酢牡蛎が好きなんだけど、あまりたくさん食べると食あたりする事もあるので、もっぱらカキフライでした。
外側の黒い部分は外套幕と言って特に食べて問題ありませんが、内臓の黒い部分は出来れば取り出す方がいいと聞いてます。

今年はニュースにもなってますが、牡蠣の８割くらいが死んでしまったらしいです。
でも、１１月半ばに弟たちを呼んで牡蠣ずくしを食べたけど、店の方はそんな話はしてませんでしたね。


ノンさん、自分も車を運転する時には安全運転もあるけど周囲の風景を楽しみたいので飛ばしません。
北海道ではほんとにどこに行っても風景が見ごたえがあるのでぶっ飛ばすなんてもったいなくて‥(^O^)

九州も北の方からひとつずつ道の駅を潰して行くんですか？
山にはいれば九州と言えども雪がありますから気をつけて下さいね。