タイトルを「サ高住の朝」としたのは　今朝の話

4時頃　目が覚めました。
ブラブラと起きだして　ベランダのお漬物を出しました。
鰊漬けはとうの昔に無くなり　漬物容器も家に持ち帰りました。
その時目に入ったのは　別の漬物容器。
これが容器の上部（蓋）


こっちが容器の下部


漬物は味噌粕です。
なんで別々かと言いますと　味噌粕が多すぎて
蓋を乗せると　味噌粕が溢れてしまいます。

なんで味噌粕が多いのかと言いますと
もともと味噌が二袋余っていて・・
つまり　昨年か一昨年　味噌と酒粕を買って
漬けるつもりが　スタンプラリーに出かけてしまい
残ってしまっていました。
酒粕はやむなく捨てましたが　味噌は使えるよと言われたので
残してありました。

味噌は古くても大丈夫と言われたので　漬けてみることにしました。
スーパーに行ってみると　酒粕が残っていたので買ってしまいました。
ザラメも・・・
胡瓜を5本買って　辺りを見回したら　蕪が目に入りました。
大根も一本。

部屋に戻って早速漬けてみました。
味噌にザラメ少々
きゅうりは一本まんま
蕪と大根は縦に4等分
蕪の葉も漬けこみました。

夕方に漬けて　翌々日の朝　取り出して洗って切って
味見をしました。
胡瓜のしょっぱいことしょっぱいこと・・
でも　まんざらでもない味だったので
薄～く切って　食堂に置いてきました。
取り箸をつけて　しょっぱいですから食べ過ぎないようにと
言ってだしました。
ところがみなさん　美味しい美味しいと言ってくださって
あっという間になくなりました。

「しょっぱかった
　こんなしょっぱいもの食べたら体に悪い」という人もいました。
「だ～から言ったじゃないの。
　ちょっと味見して　考えて食べてって」

今朝出したのは　その後酒粕とザラメを加えて漬けた物です。
漬物用味噌二袋　酒粕一袋を入れたので　容器から溢れるくらいに
なりました・・・・(*_*;
それで　蓋と下部を別々にしてあるんです。
この容器を漬け汁ごと　誰かにあげようと思っています。
私流　断捨離です。
断捨離って　お金がかかる・・・(*_*;