明日から三連休ですね！

私もこの連休を利用して実家へ帰ります。
何気に約3ヶ月振りに実家帰るので、家族に何か言われないか心配です😅
しかも明日の夜は横浜で飲み会なので…

それはさておき（？）今日はコチラのレシピです！


▫️無限に食べられる鶏むね肉
　※写真手前

［材料］
・鶏むね肉　300gくらい
・しめじ　100gくらい（カットだと楽だよ！）
・塩コショウ　適量
・片栗粉　大さじ2と1/2
・バター　15g※切れてるバターなら1片
・ケチャップ　小さじ4※ハインツが個人的に好き
・醤油　小さじ2
・砂糖　大さじ1/2
・オイスターソース　小さじ1
・味の素　4振り
・ニンニク　1片
・酒　小さじ2
・一味唐辛子　適量（辛党、辛いの苦手な人はそれぞれ調整）
・黒胡椒　適量
・ドライパセリ　適量

［作り方］
①鶏むね肉を一口大に削ぎ切りし、ボウル等に入れ片栗粉大さじ2と1/2塗して全体に片栗粉が行き渡るように混ぜる
②熱したフライパンにバター投入し、①を皮面から投入し、両面パリパリになるまで焼き、焼き色が付いたらしめじを投入し、しめじがシナっとなるまで炒める
③容器などに砂糖大さじ1/2、ケチャップ小さじ4、醤油小さじ2、味の素4振り、すりおろしたニンニク5 g、酒小さじ2、一味唐辛子適量振って良く混ぜる
④②に③を投入し、全体に味が馴染むまで炒める
⑤皿に持って、黒胡椒適量とドライパセリ適量振って完成！

まぁ…ビールが止まらなくなったレシピですね…

食材も調味料も比較的どの家庭にもあるヤツでできるので試してみてください！