皆様こんばんわ！

ここの所更新が滞ってますね(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
色々忙しすぎてヤバ目です（）

久々にレシピ出しますが、今日はメインでも副菜でもイケる一品です。

結構万能だと思うので是非試してみてください♪

▫️キャベツとササミの栄養満点サラダ

［材料］
・鳥ササミ　4〜5本
・キャベツ　250g（1/4玉〜1/2玉）
・卵　4個
・マヨネーズ　大さじ3
・塩昆布　大さじ2
・カツオ節　1パック（1〜2g）
・オイスターソース　小さじ1と1/2
・塩胡椒　適量

［作り方］
①キャベツをザク切りにして、耐熱ボウルに入れて600wで3分チンし、粗熱が取れたら良く水気を絞ってボウル等に入れておく
②沸騰した鍋に卵4個入れ、8分湯でて殻を剥き、半分にカットしておく
③別鍋で沸騰したお湯にササミ投入して、投入した直後に火を止めて15分放置。15分経ったらザルにあげ、粗熱取れたら割いて①に入れる
④③にマヨネーズ大さじ3、塩昆布大さじ2、鰹節1パック、オイスターソース小さじ1と1/2、塩胡椒適量いれてよく混ぜる
⑤④に茹でた卵を半分に切って、卵が崩れないように軽く混ぜる
⑥皿に盛り、黒胡椒を好きなだけ掛けて完成！


タンパク質と食物繊維が効率良く取れるメニューかと思います！

あまり濃い味にはしてないので、酒のアテにしたい人は少し塩多めにして良く混ぜてください！