もやしに、付加価値をつけて、と以前から思っていました
何方の素材も安い物、もっすこし美味しくだへたぃと
考えていました
もやし、はたっぷりの水で煮て置き、にらは
適当の中さに切っておきます
酢水を作って火にかけ、佐藤，昆布だし、を入りて火を止め
くず、を流し込む
硬く仕上がらないように、頂く前に、卸ショウガを少し
汁代わりにも、硬さと入れる具材によっては一品料理
としてもいいでしょう。