【ニューヨークでお茶会を】その１３

プログラムの終盤で、1週目も2週目も、質疑応答の時間がありました。

1週目は、ストレート向きの茶葉でミルクティーを飲む方法（濃く抽出＆クオリティーシーズンを選ぶ。ダージリンならファーストフラッシュよりはオータムナルがお勧め）、チャイティーの作り方に関する質問（前述しました）、水出しのお茶をすぐに飲みたい時の対処法（濃縮のものを使うと良いそうです）という3点の質問がありました🐮🥛

ファーストフラッシュとかオータムナルというのは、茶葉の収穫時期の話です🌸🍁
今回のプログラムでは触れていませんでしたが、ダージリンで言うと一応王道はセカンドフラッシュかと思います🌻
ダージリンだけの用語ではなく、アッサムのファーストフラッシュやセカンドフラッシュも存在します。