【ニューヨークでお茶会を】その４

紅茶の主要な産地は「ティーベルト」に集中していること、ダージリンやディンブラなどの紅茶名は産地名ですよというお話を伺いました。

ティーベルトに関しては、紅茶エキスパートさんは2週とも「北緯40度から南緯30度」と仰ったのですが、「北緯45度から南緯35度」と載せている辞典もあるかと思います🗺️📔

紅茶を生産する代表的な国として、パネルの地図上で赤くなっているインドとスリランカを挙げて頂きました。奇を衒っていない順当な国で良かったです(笑)🇮🇳🇱🇰

インドの紅茶としては、ダージリンとアッサムが挙げられていました。
因みにこれにニルギリを足すと、インド三大紅茶になります。

スリランカは旧国名がセイロンで、セイロンティーという言葉が知られていること、そしてディンブラやヌワラエリヤやウバの生産国で、ウバはミルクに合うこともさらっと紹介されていました。

ここちょっと、あまりにさらっと通り過ぎたので、紅茶の産地に馴染みのない方は聞き逃したのではないかと心配になったのですが。

セイロンティーには代表的な7大産地があり、紅茶エキスパートさんが挙げた3つの産地は全てその7大産地に含まれます。
もっと言えば、スリランカの紅茶は栽培される標高によって「ハイグロウンティー」「ミドルグロウンティー」「ローグロウンティー」に分類されますが、紅茶エキスパートさんが挙げたのは全て「ハイグロウンティー」の産地です（ディンブラとウバの一部茶園はミディアムグロウンに入りますが、ハイグロウンティーの代表的な産地とされます）。

標高差による味の違いを楽しむ飲み比べプログラムとか、同じ産地の茶園違いの飲み比べプログラムとかあったら、絶っっっ対参加したいんですけどね…(笑)🏔️

因みに標高差や茶園のお話は、「ティープログラム」では出ませんでした。少しマニアック寄りかも知れません🧑‍🌾🚜