【S.S.コロンビア茶会事件】その５

紅茶を美味しくいれる為のコツの、続きです。

茶葉ではなく、ティーバッグで紅茶を飲まれる方も多いかと思いますが、ティーバッグで美味しくいれるコツも、２点伺いました。

まず、カップに入れるのは、茶葉が先か、お湯が先か問題。
答えはお湯が先で、これはその４で書いた、「茶葉がヤケドする」話と繋がります。

ティーバッグ目掛けてお湯を注いでしまうと、やっぱり茶葉がヤケドしてしまうので、先にお湯を注いで、後から静かにティーバッグを入れると良いそうです。

次に、ティーバッグでもジャンピングを起こす為の、ひと手間。

ティーバッグにも、茶葉の入っていない部分、余白があるので、その余白を使って、茶葉がジャンピングできるのだそうです。

よりジャンピングを起こしやすくする為に、ティーバッグはカップに入れる前に、広げておくと良いそうです。
酸素も取り込みやすくなるそうですよ。

ここで紅茶を美味しくいれる為のコツを実践していれた、ホットのダージリンティーが提供されました。

ここまでは手軽に聞ける紅茶セミナーといった感じでしょうか。

その６で、少しマニアックな話に入ります。