レストランで、自分なりのセットを組む🍽️

既に出来上がっているセットを注文するのも良いのですが、自分なりに一部アレンジしたり、ゼロから組み合わせを考えたりするのも楽しいです🍝🍲

例えば「リストランテ・ディ・カナレット」では、スペシャルセットやパスタセットのパスタを、私はイベントものではなく「イカ墨のタリオリーニ、海老と蟹のトマトクリームソース」に変更することが多いです。

前回のインパでは「ホライズンベイ・レストラン」にも行きましたが、完成されている“スパークリング・ジュビリー”のスペシャルセットではなく、「シーフードアヒージョ」「2種のカナッペ（スモークチキンムース、チーズ）」「パン」「ヒュウガナツレアチーズケーキ」という独自のセットを作りました(o´∀`)ゞ🦪🧀🍰

「カフェ・ポルトフィーノ」では、シェフのおすすめセットやスペシャルセットが販売されることもありますが、1月のインパでは「ニョッキとミートソースのオーブン焼きチーズソースのハンバーグ添え」「オニオンスープ」「キアッケレ」という組み合わせを考えて行きました🧅🛶

しかもシェフのおすすめセットやスペシャルセットより、お値段も抑えられます(＾＾ゞ
好きなものだけ選んでお安くなるなら、すごくお得な気がします🫕♪

今月も「カフェ・ポルトフィーノ」に行く予定ですが、スペシャルセットをバラして、「タコのフリットとシーフードサラダ」「ほうれん草とパンチェッタのクリームスープ」「イカスミのアランチーニのシュリンプフリット」の組み合わせでいってみようと思っています🐙🦑🦐

用意されたセットももちろん間違いないと思いますが、自分の好みで変更してみると味覚にも合うし、良い思い出にもなると思います♪♪