【ニューヨークでお茶会を】その１１

自分で調合するアレンジティーはその2品で、ここからは完成されたメニューをご提供頂きました。

まず「フード＆ワイン・フェスティバル」スペシャルメニューだった「ピーチミントアイスティー」（通常サイズ）と、同「スペシャルラタトゥイユサンド（ハム＆ハニーマスタード、エッグ）」（ハーフカット）、同「チーズケーキ、ミックスベリーソース」（ハーフカット、レミーチョコ無し）です🥪🧀

「スペシャルラタトゥイユサンド」と「ピーチミントアイスティー」のペアリングでは、桃の豊潤な香りやミントの爽やかさが、ラタトゥイユサンドのトマトの酸味と合うことと、ハムなどの油分がストレートティーで流されるので、2口目・3口目も美味しく食べられる効果があると伺いました🍑🌿🍅

ここでもやはり頂く順番は、紅茶、お食事、紅茶が良いとアドバイスがありました。