【ニューヨークでお茶会を】その７

続いて、紅茶の楽しみ方に関するお話です☕

デザートと紅茶を頂くアフタヌーンティーが有名だけれども、実はお食事とも相性が良いですよということで、特にダージリンが合わせやすいと仰っていました。
そういえば、ジュビリーガラの時にS.S.コロンビア号で頂いたホットティーも、ダージリンでした🚢

ということで、ここでダージリンとメロディアン様のレモンポーションをご提供頂いて、各自でレモンティーにして「いなりソーセージドッグ」（一口サイズ）とのペアリングを楽しみます🍋🦊🍣

ストレート、レモン、ミルクで言うと、ストレートティーは何とでも合わせやすいけれど、特にお肉や、和菓子の羊羹と合うそうです🥩

レモンティーは、酸味とあるマリネやアップルパイ、いなり寿司と相性が良いとご紹介頂きました🍎

ミルクティーはデザートのイメージがあるけれど、意外とカルボナーラやチーズとも合うということで、ミルクティーの乳脂と、カルボナーラやチーズの乳脂が繋がり、口の中を洗い流してくれるというご説明がありました🍝🧀

お口がすっきりすることで、2口・3口と楽しめるということです🍽️✨️

一応順番としては、まず紅茶、そしてお食事、その後でまた紅茶、のように飲むと良いことと、紅茶でお食事を頂いたり、今度はお水でお食事を頂いたりして、比較してみると良いのではとアドバイス頂きました(o´∀`)/