こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

秋が深まってくると、季節の食材や新しいメニューにワクワクする方も多いのではないでしょうか。

この時期は、旬の野菜や果物など美味しいものがいっぱいですよね。

みなさんが普段どんなふうに「サステナブルな食卓」を楽しんでいるのか、ぜひお話ししていただけたら嬉しいです。

どんな考え方や工夫もとても参考になりますので、気軽に参加してみてくださいね。

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【秋の実り】サステナブルな食卓を語ろう♪
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たとえば、

「最近、地元のお店で採れたての旬野菜をよく買うようになりました。秋ナスやかぼちゃの味わいが格別なので、献立を考えるのも楽しいです。」

「外食も好きなんですが、フードロスのことが気になるようになってからは、自分で作る機会が増えてきました。保存方法や使い切りレシピなど工夫中です。」

「うちは、手作り味噌の材料にこだわってみました。みんなで作ると特別感もあって、発酵食品の奥深さを知るきっかけにもなりました！」

など。

みなさんのサステナブルな食卓で意識していることや日常の工夫を教えてください。

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それではたくさんのコメントお待ちしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）