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ミツバチと、ちょっといい暮らし

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  • from: そのままハニースタッフ みーちゃんさん

    2026/01/27 14:03:05

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    シャリシャリ美味しい🎶ハチミツ結晶化のひみつ🍯

    こんにちは！そのままハニースタッフのみーちゃんです🍯
    いつも投稿に拍手やコメントをくださり、ありがとうございます✨

    初めてクイズを出してみたんだけど、
    みんなが参加してくれてとっても嬉しかったよ〜！
    正解している人が多くて、
    記事を見てくれてる人もいるのかな～？？👀なんて想像してたよ！

    さてさて、最近は大寒波で全国各地に雪が降ってたよね⛄❄️
    寒い季節になると起こりがちな、ハチミツの困りごと......みんなは経験ないかな？
    そう、全人類の頭を悩ませているあれです。

    ハチミツ結晶化問題！！！

    今日はこの「結晶化」について、わかりやすくお話しするね🎶
    ハチミツが固まってしまうのは、実は自然なことなんです。
    ハチミツにはいろいろな成分が含まれていて、
    主に「ブドウ糖」と「果糖」が含まれています。
    このブドウ糖は寒くなると固まりやすい性質があるんです😢
    そのため、ブドウ糖の割合が多いハチミツほど、結晶化しやすいと言われてます🍯
    逆に、果糖が多いハチミツは結晶化しにくいよ！
    「結晶化しにくいハチミツがいいな〜」という人には、果糖が多いアカシアのハチミツがおすすめ🌟
    ただし、保存環境によっては、どんなハチミツでも結晶化することがあります。
    品質に変化はないので、安心して食べてね🎶

    もし結晶化してしまったら...
    ハチミツの香りや栄養を守るために、
    40℃くらいのお湯で、ゆっくり湯せんするのがおすすめ🌟

    でも、実は結晶化したときにしか楽しめない魅力もあるんだよ😋🍯

    少し結晶化したハチミツを…

    ・そのまま舐めて食感を楽しむ
    ・ヨーグルトに入れる
    ・アイスやパンケーキにのせる

    シャリシャリした食感が加わって、いつもより満足感がある気がするんだ〜🎶
    ぜひ、結晶化してしまったハチミツも上手に活用してみてね！
    そして、「これ美味しかったよ！」という食べ方があったら、ぜひコメントで教えてくれると嬉しいです✉️✨

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    みのりん、 くう、 あてこ、 もめむ、 ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 ジョニーさん、 あくあ、 ぽ〜りん、 ぼぼの母、 さくらパンダ、 なおくん、 ひまわりママ、 りりる、 ちゃあ、 ミック、 こまちちゃん、 白クマ兄ちゃん、 ALLEN、 りん、 千尋、 K、 カンタダ、 みい、 のんちゃん、 タラリラリンチャム、 いちごの小春、 あまかん、 ゆず、 chiemoji、 フトンターレ、

コメント: 全42件

from: みのりんさん

1時間前

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蜂蜜が結晶化してしまうと、使いにくいし、湯せんしても戻りにくいですよね💦
シャリシャリを楽しむという発想は、なかったですけど…ヨーグルトに入れて食べてみたいと思います。

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from: あてこさん

1時間前

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わかる、これあるから手を出しにくいというのも…

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くう、

from: りりるさん

1時間前

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結晶化しにくいハチミツを買ってみます！

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くう、 あてこ、

from: ゆきしろさん

1時間前

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ホットドリンクに入れている

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くう、 あてこ、

from: もめむさん

2時間前

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最近はナイフでほじくってはちみつミルクにして子供に飲ませています。
子供は温かいパンにぬって少しシャリシャリが残っているのも好きですね

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くう、

from: ちょびんちゃんさん

3時間前

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ホットドリンクにして飲んでみたいです。

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くう、 あてこ、

from: とみいさん

3時間前

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ヨーグルトにかけたいです‪‪*°♡

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くう、 あてこ、 ちょびんちゃん、

from: かもりさん

11時間前

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ヨーグルト

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くう、 あてこ、 ちょびんちゃん、 とみい、 かもり、

from: 三毛猫さん

13時間前

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ヨーグルトに入れたいです。

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くう、 ちょびんちゃん、 かもり、

from: しずさん

16時間前

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結晶化した食感苦手です💦
湯せんしてもなかなか溶けないし、全部溶かさないと成分が均一か心配になります
使う度に溶かすのも手間…
なので、スプーンですくってホットドリンクに溶かしています

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くう、 ちょびんちゃん、 とみい、 かもり、 三毛猫、

from: ジョニーさんさん

18時間前

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ヨーグルトとはちみつ、間違いないコンビですね！

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くう、 ちょびんちゃん、 とみい、 かもり、 三毛猫、

from: あくあさん

18時間前

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おいしそう😋

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くう、 ちょびんちゃん、 とみい、 かもり、 三毛猫、

from: ハイサイ68さん

18時間前

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結晶化したはちみつを容器から出すのに苦労してます。いつもはとろっとしたはちみつをレモンの薄切りに入れてはちみつレモンを作るんだけど、今回は少しだけ残って固まったはちみつの中にレモンスライスを入れてがちがちかきまわしておきました。いつもより濃厚で家族にも好評でした。

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くう、 ちょびんちゃん、 とみい、 かもり、 三毛猫、 あくあ、

from: あきちゃんさん

18時間前

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アカシアですね、メモメモ…

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くう、 ちょびんちゃん、 とみい、 かもり、 三毛猫、 あくあ、

from: mさん

19時間前

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我が家のはちみつが結晶化しているので、おすすめの方法でいただいてみます。

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くう、 ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 あくあ、

from: めいぷるさん

20時間前

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最後まで無駄なくいただきたいです

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くう、 ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、

from: ぽ〜りんさん

20時間前

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ハチミツ結晶化問題、常にあります。
買ってすぐは大丈夫なのですが、冬を越すと結晶化します。湯煎してもなかなか溶けないので、すぐに使いたい時は困ります。容器にも工夫が必要ですね...。

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 ぽ〜りん、

from: まっちゃん5さん

20時間前

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瓶の底に白く結晶化したはちみつを湯せんしたことがありますが、かなり時間がかかった記憶があります。
結局スプーンですくったのですが、シャリシャリの食感を味わうという発想がありませんでした。。

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、

from: ぼぼの母さん

20時間前

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知っています！
(^_-)-☆

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、

from: さくらパンダさん

21時間前

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夫が熱燗を温めたままいじするサーバーを買って、それが結晶化したハチミツの湯せんにちょうどよく、もう結晶化しても大丈夫です！

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、

from: りこぴんさん

2026/01/31 19:02:43

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結晶化したものは湯せんで溶かしていましたが、なかなかうまくいかなくて、、、
そのままシャリシャリ感を味わうのもいいですね。

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、

from: はるちゃん。さん

2026/01/31 08:21:37

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食べてみます

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、

from: なおくんさん

2026/01/28 19:40:40

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結晶化するのは本物の蜂蜜だからですね。
売られている物でも結晶化されているのを見かけることも多いです。
お料理に使ったりパンに塗って食べるのも美味しいです。

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 白クマ兄ちゃん、

from: ひまわりママさん

2026/01/28 14:56:46

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結晶化したはちみつ舐めるのが大好きです。
昔のはちみつは結晶化したのが多かった気がします。じゃりじゃり食べるの楽しんでました

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 白クマ兄ちゃん、 ひまわりママ、

from: ユッコさん

2026/01/28 07:53:36

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結晶化した🍯ハチミツ初めて知りました。ホットケーキにかけて食べています。🥞

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 白クマ兄ちゃん、 ひまわりママ、 りりる、

from: ちゃあさん

2026/01/28 07:01:02

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シャリシャリしてても、ハチミツ水にして溶かして飲んでいるので、美味しいです♪

はちみつの味、するから、全く気にならないです～(・。・)✌️

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 白クマ兄ちゃん、 ひまわりママ、 りりる、 ちゃあ、

from: ミックさん

2026/01/28 06:02:42

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結晶化したものも食べられるのですね
次は食べてみたいです

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 白クマ兄ちゃん、 りりる、

from: こまちちゃんさん

2026/01/28 00:18:03

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ヨーグルトに入れる

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ちょびんちゃん、 かもり、 三毛猫、 白クマ兄ちゃん、 りりる、

from: ALLENさん

2026/01/27 22:30:12

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パンケーキにのせてみたいです。

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from: のあさん

2026/01/27 22:12:09

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冬場に固まってしまって、何度が湯煎で溶かしたことはありますが。

そのまま頂くという、発想はなかったなぁ～。

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