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from: 北海道りろかるスタッフ りろかさん
2025/12/24 12:00:03
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令和のお雑煮事情大捜査！みんなのお家のお雑煮写真求む＜北海道編＞
みなさん、こんにちは。
りろかるスタッフの りろかです。
お正月の食卓に欠かせないお雑煮ですが、令和の今も、地域や家庭ごとにさまざまなスタイルが受け継がれていますよね。
お餅ひとつとっても、形が違ったり、焼いてから入れたり、一緒に煮たり…・・。入れる具材もさまざまかと思います。同じ北海道の中でも地域や家庭によって意外なものがあるのではないでしょうか？
今回のお正月はぜひ、お家で食べたお雑煮を写真と一緒に見せてくださいね。
「それ入れるの？」「その具材の組み合わせ・味付けが気になる！」というコメントも大歓迎★
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令和のお雑煮事情大捜査！みんなのお家のお雑煮写真求む＜北海道編＞
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たとえば・・・
●わが家のお雑煮は、石狩鍋を彷彿とさせる鮭といくらの親子雑煮です。ベースは醤油仕立ての汁で、焼いた角餅の上に、最後に生のいくらをどっさり乗せるのがお決まり。キラキラ輝くいくらを見ると、贅沢な気分になります。
●道外の友人に驚かれるのが、お餅と一緒に大きな「じゃがいも」が入っていること。ホクホクのじゃがいもがお出汁を吸って、お餅とはまた違う満足感があります。このボリューム感がないと新年が始まった気がしません。
●我が家のお雑煮といえば甘い「あずき汁」にお餅を入れたタイプです。いわゆるおしるこに近いのですが、これが立派な「お雑煮」として食卓に並びます。寒い外から帰ってきて、この甘くて温かいお雑煮を食べると、体の中からポカポカとほどけていくような幸せな気持ちになります。
■投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「同じです！」「ええ！？近いのに違う！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね！
みなさんのお家ならではのお雑煮や、写真で見て驚いた他地域のスタイルなど、どんな投稿も大歓迎です。
北海道のお雑煮事情を、楽しく見比べていきましょう。
ただいま、キャンペーン実施中！
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（2026年2月27日（金）13時まで）
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（りろかるスタッフ りろか）
コメント: 全52件
from: ゆずさん
2026/01/19 15:16:39
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これは年明け蕎麦ですが、我が家はお雑煮もこの醤油ベースですね。大きな鍋いっぱい溢れるくらい作られていましたよ。鶏がらで母はいつもしっかり出汁をとりますね。北海道ですが。具材もにた感じですお雑煮も。
from: 福ちゃんはるちゃんさん
2026/01/11 21:00:47
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沖縄は、お正月に「中身汁」「イナムドゥチ(甘い白味噌)」を食べる事が多いです
今年は、親友のお家で「中身汁」を食べました！
※家庭によって、お餅を入れたお雑煮を食べる方が多いかも…
from: gigifenyaさん
2026/01/04 13:32:00
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我が家は醤油ベースに手作りの「山芋入りイワシつみれ」を入れるのが定番です。
魚の出汁がしっかり出た汁に、焼いた角餅を投入！
幼い頃からこの磯の香りを嗅ぐと、お正月が来たなとワクワクした気持ちになります。
from: ごんちゃんさん
2025/12/26 23:25:43
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お雑煮は醤油ベースの汁に豚肉、長ネギ、しらたき、しいたけなどを入れて煮込みます。これから正月なので実際作りますので写真も投稿したいと思います。
from: 三毛猫さん
2025/12/26 11:54:09
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我が家のお雑煮は醤油味の具沢山です。鶏肉、春菊、白ネギ、小松菜、豆腐、ゼンマイ、ゴボウ、三つ葉などで杵つきお餅で、四角い切り餅を焼いて入れ、最後に岩海苔を入れます。海の香りがいいですね。
from: 三毛猫さん
2026/01/31 22:54:49
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お雑煮は鶏肉の醤油味！。山菜の干しゼンマイ、春菊、白ネギ、小松菜、ゴボウ、豆腐などです。杵つきの四角い切り餅を焼き入れ、岩海苔をのせ磯の香りですよ。
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