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from: 近畿りろかるスタッフ りろかさん
2025/12/24 12:00:03
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令和のお雑煮事情大捜査！みんなのお家のお雑煮写真求む＜近畿編＞
みなさん、こんにちは。
りろかるスタッフの りろかです。
お正月の食卓に欠かせないお雑煮ですが、令和の今も、地域や家庭ごとにさまざまなスタイルが受け継がれていますよね。
お餅ひとつとっても、形が違ったり、焼いてから入れたり、一緒に煮たり…・・。入れる具材もさまざまかと思います。同じ近畿地方の中でも地域や家庭によって意外なものがあるのではないでしょうか？
今回のお正月はぜひ、お家で食べたお雑煮を写真と一緒に見せてくださいね。
「それ入れるの？」「その具材の組み合わせ・味付けが気になる！」というコメントも大歓迎★
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令和のお雑煮事情大捜査！みんなのお家のお雑煮写真求む＜近畿編＞
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たとえば・・・
●「頭芋（かしらいも）」で出世を願う わが家の白味噌雑煮は、とにかく大きな「頭芋」がゴロッと入るのが主役。里芋の親芋を「人の頭（かしら）に立てるように」と丸ごと入れるんです。お箸で崩しながら、とろりとした白味噌と一緒に食べるのは至福のひととき。角が立たないようにと、具材をすべて丸く切るのも、京都らしい「円満」への願いが詰まっていて心が和みます。
●我が家では、白味噌の汁から引き揚げた丸餅を、別皿の「きな粉」にたっぷりまぶして食べます。最初は「お味噌汁とお砂糖？」と驚かれますが、白味噌の塩気と甘いきな粉の組み合わせが、一度食べるとクセになる不思議な美味しさなんです。
●わが家は、元旦は白味噌ですが、二日はガラリとお澄ましに変えるのがルールです。「飽きない」と「商い」をかけて、いるとか？さらに、初日は煮た丸餅、二日目は焼いた丸餅を入れます。このお餅の香りの違いも楽しみの一つです！
■投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「同じです！」「ええ！隣の県なのに違う！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね！
みなさんのお家ならではのお雑煮や、写真で見て驚いた他県のスタイルなど、どんな投稿も大歓迎です。
近畿地方のお雑煮事情を、楽しく見比べていきましょう。
ただいま、キャンペーン実施中！
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（りろかるスタッフ りろか）
コメント: 全32件
from: 三毛猫さん
2025/12/26 11:39:49
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家のお雑煮は醤油のおすましです。鶏肉、春菊、白ネギ、小松菜、豆腐、ゼンマイ、ゴボウ、三つ葉などの具沢山で杵つきお餅の四角い切り餅を焼いて入れます。岩海苔を最後に入れます。
from: アールグレイさん
2025/12/25 21:53:28
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父方の祖父が名古屋ですので焼いた切り餅二つに紅白のかまぼこ ゆでたほうれん草
をお椀に入れて澄まし汁をかけた後鰹節を盛ります
結婚してからもこの雑煮を作っています。
主人の実家は１日は白みそのだしの中に輪切りにした大根人参を入れた丸餅
２日は丸餅にあんこを絡めたおはぎのようなもの3日はまた白みそ雑煮が出ました。
母方の実家に行くと焼いた切り餅を二つお椀の中に入れてとろろ昆布と醤油と味の素を入れてお湯をかけたのがお雑煮でした。
from: ちいはしさん
2025/12/25 10:40:35
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大阪に住んでいるので白味噌に焼かない丸餅が基本です。
しかし子供の頃は普通の田舎味噌のお味噌汁に焼かない丸餅が入ったお雑煮でした。
from: らさん
2025/12/30 14:22:45
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白味噌に金時人参、大根、丸餅！
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