栄養士さんお悩み解決探検隊>掲示板
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from: ねおちゃんさん
2026/07/25 10:30:02
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病院・福祉施設でのイベント食を工夫するポイントは？
病院や福祉施設でのイベントや行事の際、みなさんはどのようにイベント食を工夫していますか？忙しい日々の中でも、少しの工夫で特別感や季節感を演出できたら素敵ですよね。食器や盛り付け、小さなアイディア次第で、いつもの食事も楽しい時間になります。施設ならではのオリジナルな工夫や、恒例のアイディアがあれば、ぜひ教えてください。
準備や片付けに手間がかかるとお困りの方には、当社の使い捨て弁当箱や、普段使いもできる温冷配膳車対応のシステム弁当もおすすめです。これらを活用することで、イベント時の準備や後片付けがぐっと楽になります。
みなさんの施設で実践しているイベント食やお弁当作りの工夫を、ぜひコメントでシェアしてください。日々の運営に役立つヒントをお待ちしています。サークルで活動するには参加が必要です。
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コメント: 全20件
from: ローズ・オプティミストさん
2026/08/21 11:16:40
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意外と見た目（盛り付け）に左右されるかたが多いです。
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from: あもどんさん
2026/08/17 12:12:22
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私達の住む地域はお盆は「お手付き団子」
（迎え団子、ぼた餅）を夕食に出しますが
もち米や白玉粉は高齢者の方には
危険です。
それに代わる「ゼリー羊羹」を作り
ここ数年提供しています。
皆大好きな、つぶあんを使用して
ゼラチンで作るので口の体温でとけて
安心です。
行事食は工夫、時間が必要で大変ですが
利用者様に喜んで頂ければ
苦労も吹っ飛んでいきます。
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from: yoshinoriyoshinori666さん
2026/08/11 12:54:15
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先月、初めて入院しました。ご飯と副菜2種の通常食で、薄味、ボリューム無しでしたが、現代は飽食なんだなと実感しました
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from: sabakannさん
2026/08/06 20:16:20
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大変ですね
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from: のんちゃんさん
2026/08/30 13:32:58
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皆さんも一生懸命頑張っています。
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