RYU23様

ご返信嬉しかったです！どうもありがとうございます(^^)！

こんにちは。
和韻コミュニティの案内人つむぎです。

前回は、このコミュニティを始めた理由をお話しさせていただきました。

今日は、皆さんに一つ相談があります。

巨峰ワイナリーは、53年間、巨峰を醸し続けてきました。

53年という時間を改めて振り返っていると、一つの疑問が浮かんできます。

53年間受け継がれてきたものは、いったい何だったのだろう。

技術でしょうか。

味でしょうか。

それとも、人の想いや土地の記憶だったのでしょうか。

世界のワイン文化に触れ、醸造について学ぶ中で、私自身、巨峰を醸してきた歩みには、一般的なワインとは少し違う価値があるのではないかと感じるようになりました。

でも、その答えを、私たちだけで決めてしまいたいとは思っていません。

このコミュニティは、「答えを教える場所」ではなく、皆さんと一緒に考え、気づきを重ねていく場所にしたいと思っています。

一人では思いつかないことも、皆さんの言葉が集まることで、新しい発見や、未来へつながる小さな種が生まれるかもしれません。

そして、その積み重ねが、いつの日か、未来の子どもたちに

「日本には、こんな文化があったんだ。」

と感じてもらえるようなものになれば、とても嬉しく思います。

そこで、今日は皆さんにお聞きしたいことがあります。

皆さんは、「53年間も続いてきた理由」は何だと思いますか。

味だったのでしょうか。

人だったのでしょうか。

土地だったのでしょうか。

歴史だったのでしょうか。

それとも、まったく違う何かでしょうか。

正解はありません。

ふと思い浮かんだことや、一言だけでも大歓迎です。

皆さんが感じたことを、ぜひ教えてください。

その一つひとつの言葉が、これから一緒に育てていく「和韻」の大切な一歩になると信じています。

つむぎ

ありがとうございます！！　
和韻（わいん）のみならず、和を感じる余韻なんかで
文化的な表現と共に伝えたいと考えております。
和韻の響きいいですよね！！

ワイン文化すごく良い歴史です。　
その中で、日本で巨峰の作付けから始まる醸造文化
ワインというヴィ二フェラでの醸造での考えとは少し違い
巨峰という生食用の葡萄をメインとした物語からの醸造のスタート。
巨峰への想いも一入であり、生食用の果実醸造の歴史。
そんな歴史を少し知って頂ければと・・

和韻をこれから日本の和の余韻含めて、日本の言葉で伝えられればと思ってIOTの栽培から醸造と少しづつやっていき、ワインとの醸造での考えの違いなどこれまでの醸造の歴史と共に知ってもらい伝えられるようにお力添えください。

共感をありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
登録したは良いがアカウントに入れず新たになんか登録もさせてもらいました。（笑）　
ヴェニフェラとは別の評価があり、日本の果実の良さを伝えられる醸造としての伝えられるようにしたいので良い共感有難いです。

ありがとうございます(^_-)🍇

宜しくお願い致します🙆

和韻（わいん）…いい響き～♪

良いね( ・－・)⭐

共感致しました。よろしくお願い致します。