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発酵と健康、みんなの食習慣

発酵と健康、みんなの食習慣>掲示板

公開 | 公式サークル
運営:株式会社トライ・インターナショナル

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  • from: 発酵大好きころちゃんさん

    2026/10/05 18:00:02

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    発酵食品、普段どんなふうに楽しんでいますか?

    味噌、納豆、ヨーグルト、麹、甘酒など、私たちの身近なところにはいろいろな発酵食品がありますよね。そこで、みなさんに質問です!普段、どんな発酵食品を、ど

    味噌、納豆、ヨーグルト、麹、甘酒など、私たちの身近なところにはいろいろな発酵食品がありますよね。

    そこで、みなさんに質問です!

    普段、どんな発酵食品を、どんなふうに楽しんでいますか?

    「朝は毎日ヨーグルト」
    「味噌汁は欠かせない」
    「最近、甘酒にハマっています!」
    「料理に塩麹を使っています」

    など、普段の食べ方を気軽に教えてください♪

    食べる頻度やタイミング、好きな理由などもぜひ!

    みなさんの投稿を見ながら、新しい発酵食品の楽しみ方を見つけてみましょう。

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    from: あゆさん

    22時間前

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    毎朝リンゴ酢取っています。🍎大さじ一杯を薄めて飲んでいますね。

    from: ひまわりママさん

    2026/10/19 17:48:50

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    味噌は毎日使います。よろしくお願いします

  • from: ひまわりママさん

    2026/10/19 17:51:00

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    発酵食品として思いつくものは❓

    味噌やぬか漬け、ヨーグルトや納豆、などいろいろありますが、思いつくものは何ですか

    味噌やぬか漬け、ヨーグルトや納豆、などいろいろありますが、思いつくものは何ですか

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  • from: 発酵大好きころちゃんさん

    2026/10/05 18:00:02

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    わが家の「発酵食品のちょい足し・アレンジ」教えて!

    いつもの料理に味噌をちょっと足したり、麹を調味料として使ったり。みなさんは、発酵食品を料理に取り入れるときに、何か工夫していますか?おすすめの「ちょい

    いつもの料理に味噌をちょっと足したり、麹を調味料として使ったり。

    みなさんは、発酵食品を料理に取り入れるときに、何か工夫していますか?

    おすすめの「ちょい足し」や「アレンジ」を教えてください!

    たとえば…

    ・味噌を隠し味に使う料理
    ・塩麹に漬けている食材
    ・甘酒を使ったドリンクやデザート
    ・納豆やヨーグルトのお気に入りアレンジ

    など、簡単なものでも大歓迎です♪

    「これは意外と合う!」という組み合わせも、ぜひ教えてください。

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    from: ひまわりママさん

    2026/10/19 17:49:49

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    鶏肉は塩こうじにつけて柔らかくします

    from: aiさん

    2026/10/15 11:58:56

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    炊飯に塩糀ちょいたし

  • from: 納豆さん

    2026/10/08 16:19:44

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    毎日の『健康習慣』!無理なく続けている食生活の工夫は?

    「日常の中で無理なく続けている食習慣やちょっとした工夫」について教えてください!

    「日常の中で無理なく続けている食習慣やちょっとした工夫」について教えてください!

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    from: ムーミンさん

    2026/10/09 09:45:02

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    調味料はいいものをなるべくえらぶ無添加のもの

    from: みいさん

    2026/10/08 18:47:40

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    減塩食