冷凍する。冷蔵する。密閉容器に入れる。

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スーパーやお店で残った食べ物は廃棄せず、地方自治体が買い取って「こども食堂」や、わけありのご家庭等に提供する。

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農家さん、気候変動の激しい中、暑い日も寒い日も晴れの日も雨や雪の日も、美味しい農作物を作ってくれて感謝です。お陰で日々、有難く頂いてます。

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■あなたの宣言は？保存方法を間違えない。■その理由は？よく知らない海外の調味料を常温保存して失敗しちゃったので・・・こんな凡ミスはしないようにします！

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■今日の「食品ロス削減」日記すぐに食べきれない野菜は切って冷凍してます。毎日少しずつ消費して廃棄ゼロです。

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・技術について：面白く、興味深く感じました。・作ってみたい、食べてみたい食べ物：ドバイチョコレート。高くて買えないので、「3Dフードプリンター」で是非

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近所の八百屋さんへいつも美味しくて新鮮な野菜や果物を仕入れてくださって感謝です。価格も出来る限り安くしてくださってるのも有難いです。個人的にはまとめて

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加工食品のリメイクを繰り返して、長期保存出来る食べ物全ての食品を缶詰やフリーズドライにするアイデア

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「食材を使い切る日」を作る

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買い物の前には家にある食材のチェックをする。もしくは、思い切って買い物を我慢する。

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使い切ったり食べきったり、なくなってから買う。ぎりぎりだけど・・・

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