■今日の「食品ロス削減」日記週末なので冷蔵庫の残り物でミネストローネを作りました🥣キャベツや人参、ソーセージなど全部刻みました

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野菜は食感などが難しそうと思いますが、スイーツやフルーツは美味しそうだなと想像します🙂

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週末には余っている野菜やベーコンなどを総動員してオムレツやスープで食べきります冷蔵庫もスッキリです👌

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■今日の「食品ロス削減」日記先週から残っている大根をおろしてホッケの開きに添えようと思います🐟️

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お店では新鮮なツマがのっているので残さずいただきます🌱スーパーのお刺身のツマは時間が経っていると食べないのでなくても良いです

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お肉を数種類購入した時は今日明日に使わないものはいったん冷凍します

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調味料などのストックを置くのがあまり好きではないので使用中の残量を見て買うようにしています🙂なので使い切って在庫無しという状況もしばしばです👋

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