炒り煮ではなく、炒め物の味付けが決まらないことが多いです。最後には胡椒化、一味唐辛子をふり、ごまかしますが

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色鮮やかな卵焼き、マヨネーズ少量に砂糖を入れて、真っ黒に焦がさないように、少しづつ巻いて焼きます。

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きつね丼少し太めに刻んだ油揚げと生姜の千切りを甘辛く煮たものです

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生姜たっぷり、残り物鍋です。野菜・練り物・油揚げ等なんでも入れて生姜と少しの醤油で美味しい鍋が出来ます。

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今年は、福豆を食べるだけです。厄年の時は地域の神社に行き、豆まきをしました。

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