ギフト券届きました。濃厚な黄身を堪能させて頂きます。有難う御座いました🙏

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自分へのごほうびは、いつもよりちょっと良い高級卵を使った卵かけご飯です！お気に入りの専用醤油とトリュフ塩を少し添えて、リッチな気分を味わうのが至福のひ

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私は賞味期限と価格、それからサイズをよく見ています！毎日のお料理でたくさん使うので、コスパが良くて新鮮なものを基準に選びがちです。でも、ちょっと贅沢し

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１）他の卵と違うと感じるところ​圧倒的な黄身の濃厚さと、ひと口で違いがわかる格別なコクです。卵を割った瞬間のぷっくりとした盛り上がりや、白身の旨味まで

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​「しめ」：だし汁に溶き卵を入れ、冷凍してシャーベット状に。熱々の麺や丼にのせて、温度差と口溶けを楽しむ「冷やし卵」提案です。

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「ぬり」：卵黄に醤油やスパイスを混ぜ、トーストや肉にソースとして厚く塗って焼き上げる。コクが凝縮された濃厚な仕上がりに。

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「まぜ」：あえて白身だけを泡立てたメレンゲに黄身を戻し、ふわとろの新食感ソースとしてパスタ等に和える。

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「のせ」：カリカリのチーズやパン粉と一緒に焼き、食感のアクセントとして料理に載せる。

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