やっぱり定番は焼き魚にスダチです。サンマやアジに少し絞るだけで、脂っこさがすっと消えて、夏でも食べやすくなります。香りも爽やかで、食卓が一気に夏らしく

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我が家のお正月といえば、白みそ仕立てのお雑煮です。実家が徳島なので、昆布といりこの出汁に野菜がたっぷり入った、やさしい味が定番でした。甘めの白みそにお

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スーパーで買い物をしていたときに「徳島県産すだち」を見かけて、「あっ、徳島だ！」と思いました。料理に少し添えるだけで一気に爽やかになるので、見つけると

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私にとっての徳島といえば、阿波おどりのイメージがとても強いです。テレビで見るだけでも迫力がありますが、実際に現地で見たときの一体感は忘れられません。踊

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初詣といえば、私は毎年薬王寺に行っています。厄坂を一段ずつ上りながら1円玉を置いていく時間が、なんだか心を整えてくれる感じがして好きです。階段は少し大

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