私は冷やしうどんや冷麺にスダチを使うのがお気に入りです。レモンよりも香りが強すぎず、出汁の味を邪魔しないのがいいところ。暑くて食欲がない日でも、スダチ

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私の家では澄まし汁のお雑煮が定番なので、徳島の白みそ仕立てはとても新鮮に感じました。にんじんやごぼうなどの根菜が入っているのも、体が温まりそうでいいで

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テレビを見ていたら、阿波おどりの映像が流れてきて、思わず目が止まりました。「踊る阿呆に見る阿呆～」のフレーズとリズムを聞くだけで、徳島を思い出します。

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「徳島」と聞いてまず思い浮かぶのは、やっぱり徳島ラーメンです。甘辛いスープに生卵の組み合わせが印象的で、初めて食べたときは衝撃でした。お店ごとに味の個

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私が毎年楽しみにしているのは、鳴門の海を眺めながら迎える新年です。渦潮の時期に合わせて行けると、自然の力強さに本当に圧倒されます。年の始まりにあのスケ

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鳴門大橋の上から見た、夕暮れの海です。家族旅行の帰り道、車窓から見えたオレンジ色の海。渦潮の迫力だけじゃなく、穏やかな海の表情も美しくて、心の中にそっ

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鳴門の渦潮です。世界でも最大クラスの渦潮が見られる大自然の力強さ。船や橋の上から見る渦の迫力は、まさに圧巻。

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阿波おどりです。一緒になって盛り上がれる雰囲気が楽しかったです

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