みなさん、こんばんは

昨日も冷えたけれど今日はガクッと気温が下がりましたね
掘りごたつに火を入れました
と、いっても、電気のユニットなんですけれどね

写真仲間から電話がありワラサ釣りに行って６匹も釣れたので
一匹別けてくれるという



私も釣りが好きで若い頃は毎週釣り船に乗るほど凝っていた
大磯の沖でイナダを１５本も釣り、近所に配った事がありました

しかし、イナダが大きくなったワラサはさすがに大きいですね

刃渡り３０ｃｍの取って置きの出刃包丁を出して３０分かかって
捌きました

片身は刺身、もう片一方は切り身に切り分けて塩焼きや
照り焼きにしようと思います
アラは大根と煮て美味しく頂きます

しかし魚も８０ｃｍ近くなると生々しいほど獣の雰囲気が漂って
出刃包丁でもタジタジとなるほどの力業が要りました

ワラサは出世魚のブリの一つ前の成長段階の名前で
関東と関西で呼び名が違います

これ以上　８０ｃｍ〜６０ｃｍ〜３５ｃｍ　　以下
　ブリ　←　　 ワラサ　←　イナダ　　←　ワカシ
　ブリ　←　 　メジロ　←　ハマチ　　←　ツバス

しかし、新鮮な魚を肴に酒を飲めるって　し　あ　わ　せ♪