地方には　独特の文化があり　味噌も其の一つですね。
白味噌が多いようですが　名古屋は赤味噌文化圏。
ご存知の　味噌煮込みうどんも　味噌カツも　赤味噌でないと　どうにもなりません。
お味噌汁も当然赤味噌。
白味噌を使う事もありますが　なじみの味はやはり赤味噌ですね。

みーやんさん

ダービーは　トライされたのかしら。
本命だったみたいで　万馬券はでなかったようですね。
そうそう、子猫たちは　大きくなったのかしら。
もう里親探しを　しておられるのかしら。
なかなか　もらってくれる人を探すのは　大変でしょうね。
上手く見つかる事を　祈っています。