みなさん、こんばんは

今日は十三夜なのに・・・　　雨ですね
中秋の名月はきれいな月が見られたのに残念です

中秋の名月は芋
十三夜は栗

栗っていえば先日栗をいただいたので皮をむき
甘皮煮にしておいしくいただきました

栗の皮は、身を熱湯にしばらくつけてから
包丁でそぐようにとると簡単に剥けますよ

この甘皮煮、意外とビールの肴にいけますよん♪