御久しぶりです。
めっきり寒くなりました。
昨日「水抜き」スイッチＯＮにして、真冬に突入です。

「賞味期限」の考え方を改めた方がいいかと思います。
そもそも、餡子のように日持ちのするものを、２.３日で廃棄するのはもったいないです。
いまどき、」冷蔵庫のない家はないのですから、冷蔵保存を前提に期限を設けるとか……。
あるいは、ルールを作って、使いまわしたほうが、良いと思います。
ショートケーキの残りなんか、思いタイプのバターケーキにしたら、大分日持ちのする美味しいケーキが出来そうです。
これからドンドン、廃棄の分が値段に跳ね返るのではないか、心配です。

私って「もったいない教」？