皆様、こんばんは。

地理的にはドントコイさんならご存知かな？

六日町から十日町を抜けて、柏崎にむかう途中。

ひっそりとした山村にそのお店はあります。


カウンター４席のみ、注文が入ると一杯づつのスープを温め

チャーシューは、その都度切っています。


以前も書いたかな？　「ラーメン春紀」

オーナーは東京で和食の職人だったらしいです。

キリンは顔を覚えていただいて、常連みたいな優遇です。

オーナーもＣＢ１３００に乗っていて、今回の訪問時はバイク話で

盛り上がりました。


自分がカタナ１１００に乗っていますと話したら「キリンですね」

って、ドキッとしましたが「あこがれですね」とヤンワリと・・


最近では、座敷も開放したみたいで「小上がり１２席」みたいな

業務拡張していまして。（ケシカラン！）


丁寧な仕事ぶりからの、正直な素直な味のお店です。

「ラーメン春紀」

いつでもキリンが招待しますよ。

「山菜だらけ蕎麦」なんていう、最強の山菜そばもありますよ（笑