aiさん仕上がりが楽しみ〜
美味く出来たら、御呼ばれに行きましょうか?
ワテは今年も古城梅で梅酒を製造中です
南高と古城と両方漬けていると
段々と果実の・・・に差が出てきます
・・・はナイショ、楽しみですよ

ちなみにサハラ君もそうですが
こちらの産地の規定では
青梅を箱詰めをする時は
５〜１０％多めに入れます
日が経つと痩せて行きますので・・・

南高は焼酎で漬けようかな・・・
米焼酎が好きなのですが
ちなみにどの銘柄がお勧めでしょうか?
ワテは美山が好き、
というか近くの店にはこれしか置いていません