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from: ai_1963さん
2006年06月25日 00時45分21秒
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梅酒
第３弾。完熟南高梅が届きました。さっき漬けたばかりの写真です。最後は泡盛です。瑞泉古酒青龍。３０度ですがとてもまろやかな酒で私のお気に入りのひとつです
第３弾。
完熟南高梅が届きました。
さっき漬けたばかりの写真です。最後は泡盛です。
瑞泉古酒 青龍。３０度ですがとてもまろやかな酒で
私のお気に入りのひとつです。
ビンに入れていると何となく多い感じ、
完熟梅は１．５kgありました。
でも1.5kg頼んだのか、サービスなのか?
まあ今回は濃厚タイプが狙いなので良いか。
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from: かずちゃんさん
2006年06月26日 17時37分36秒
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「Re:Re:Re:梅酒」
> > 梅だけでも、おいしそう〜ですね
>
> 梅だけのほうが美味しかったりして・・・。
> 全部で４種類作ったのですが、１つでもいいから
> 「最高〜！」ってなったらいいな。
> 結果報告は、う〜ん、半年後？１年後？
> で、梅はいつか取り出すのかな？
うちの場合、飲み干すまで梅は入っています
１０年位前にバアチャンが作った梅酒の
梅は梅干のミイラの様になっていました
こちらは今年にワテが作ったものです
古城梅ですので既にエキスが出始めて
梅にシワが出てき始めています
完熟のと青いので作った梅酒とでは
ビミョ〜、というか味が違いますので
出来上がるのを心待ちにしていて下さい
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