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from:大吉マミーさん

2007年03月26日 09時52分19秒

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シュガーブッシュ・ツアー

今日は、1年でも今だけ、季節限定のシュガーブッシュ・メープルシロップ農場ツアーに行ってきました。今年はこれが最初で最後になるかも。砂糖カエデの林を散策


今日は、1年でも今だけ、季節限定のシュガーブッシュ・メープルシロップ農場ツアーに行ってきました。
今年はこれが最初で最後になるかも。
砂糖カエデの林を散策しながら、メープルシロップ作りの歴史をたどるんですよ。
昨日の雨のせいで足元がぬかるんではいたけれど、午後からはお天気も良くなったので、気持ち良くお散歩できました。

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martini

from:クーニ-さん

2007年03月27日 03時57分14秒

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「Re:Re:シュガーブッシュ・ツアー」
> 本場カナダのメープルシロップを使った郷土料理は何かご存知ですか?
カナダの郷土料理ではないのですが、(砂糖のかわりの)照り焼きソースやスペアリブなどに、合いそうだなと思います。
(料理はしないので、わからないですが、リブはママレードでしたっけ?あわせて使っても良さそうな気が・・)
良い照りをだしてくれそうだと(^^)

ツアー、なんだか懐かしい響きです♪
たまにはツアーに参加するのもよいかもしれないですね。

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