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from: かれんさん

2009年04月18日 09時18分29秒
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ウワサの（？）「カリスマ」シェフ作品！

皆様、こんにちは。

不覚にも、昨夜は更新する前に眠っちゃったかれんです。
「春眠暁を覚えず」・・・違うな・・・。
「秋の夜長」・・・もっと違うな・・・・。（笑）

で、今回は、話題の（！）お友達、キムシェフの作品をご紹介いたします。
メニューにない「キムチ炒飯（ポックンパプ）」です。
えっへん、「かれんスペシャル」ですね♪（違うでしょうけれど・・・）

何だか、「食べかけてる」ように見えたらすみません。
その通りです。(笑）
いつもいつも、我慢が足りない私です。(T_T)
ご覧の通り、炒飯の上には「スライスチーズ」、その上には「目玉焼き２個」のスペシャルバージョン！

その他のおかずも、充実のラインナップですね〜。

特にこちら。
細かな「いい仕事、してますね〜〜〜〜〜〜。」

もちろん、お味も言うことなし！
美味しかったです。(*^_^*)
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よしくん、はにえる、まりー、アガパンサス、
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コメント: 全2件

from: かれんさん

2009年04月18日 12時52分20秒

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「Re:Re:ウワサの（？）「カリスマ」シェフ作品！」
アガパンサス様、皆様、こんにちは。

またまた居眠りしちゃったかれんです。
暖かくなってくると、本当に気持ちよく眠れて困ってしまいます。(^_^;)

えっと、アガパンサス様、リクエストを頂き、有難うございます。

まず、一番上の写真ですが、キムチ炒飯の具材は、もちろん「キムチ」！
それと、このときは「ベーコン」、「たまねぎ」なんかも入っていましたね。
何にでも「ゴマ」を振り掛けるのが「韓国流」でしょうか。
見えにくいですが、ご飯の上には「ゴマ」がかかっていますよ。（笑）

次に真ん中の写真。
「お味噌汁」のように映っているのは、「テンジャンチゲ」風のピリ辛スープです。
このくらいの辛さが、私には「クセになる」辛さ。(*^_^*)

一番下の写真、左側は「キムチのジョン」です。
具材にキムチを入れているんですね。
真ん中は、「えのきだけ」と「イカ」を「おねぎ」で巻いたものです。
その上に、甘辛くした「コチュジャンソース」を掛けてありました。

このぐらいしか、うまくご紹介できません。
申し訳ありません。<(_ _)>
キムシェフが知ったら、怒りそうな「軽〜い」紹介内容ですね。
お許しくださいね。(T_T)