午後のコーヒータイムは育児休暇中の至福の時間。
赤ちゃんのお世話は忙しいながらも、お昼寝したすきを
見計らって、コーヒーを入れます。
コーヒーのアロマが立ち上ると、なんでこんなに安らいだ
気持ちになるのでしょう♪
コーヒー＆おやつをいただきながら、「ホワイトカラー」
のＤＶＤを見るのが最近の定番。
このドラマ、なんといっても碧い瞳のニールが良い♪

仕事に復帰したら、のんびりコーヒーを飲みながら
ＤＶＤを見る…なんて時間持てないんだろうなぁ。

長女が芋ほり遠足へ行き、でっかいサトイモを３本ゲット。
翌日は、同居しているお義母さんがご近所からいただいた
サトイモを３本おすそ分け。
さらにその翌日、友達が自家栽培したサトイモを３本持って
遊びに来ました。。。

いもだらけになった我が家では、焼き芋、ふかし芋、大学芋、
スイートポテト…と、毎日せっせと芋を消費しています。
重なるときは、重なるもんだ…。
夏のゴーヤと春秋の芋類は、かなり手ごわい。

♪上の写真のスイートポテトのレシピ♪
ふかしたサツモマイモに牛乳、バター、砂糖を適当に加え、
フードプロセッサーにかける。
細長く丸めて、卵黄を塗り、１８０℃のオーブンで２０〜２５分
焼けばできあがり！

最近はまっているのがこれ。
ラム酒の風味がかなり強いので、お酒に弱い人は
運転などに注意との但し書きも付くほど。
家事の合間に、コーヒーとラムレーズンチョコで
ブレイクするのが至福のひと時…